b318978的厨房

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2013-03-17 加入
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b318978的作品 查看全部 27 作品

  • 基础玛德琳

    基础玛德琳 

    上170下150,十三分钟,烤之前面糊有点干,可能天冷,倒进模具后完全不光滑,烤了以后也还行。没翻面的时候像一座座小山,发好高。

    2018-12-01

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  • 椰蓉奶酪饼干(宝宝可食)

    椰蓉奶酪饼干(宝宝可食) 

    下120上150,10分钟多点,还是过了点,我该看着的😅现在硬和干,宝宝不爱,但是我爱哈哈。

    2018-11-27

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  • 无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】

    无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】 

    用了四个蛋,减了20克糖,甜度低了点,估计不减正合适。

    2017-01-05

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  • 完胜85度C牛奶椰丝小方

    完胜85度C牛奶椰丝小方 

    简单快捷美味!

    2017-01-03

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  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    面包机和面45分钟,又二次发酵,成品掰开看了下,好像是那么回事了,第一次做成面包,做面包真的需要耐心,等待发酵。从11点做到了四点。

    2016-12-31

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  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    两倍量才够吃嘛!天气凉,可不好挤,裱花袋在热蒸汽上烤一烤很有效,马上就好挤了。真的酥到掉渣,移动的时候都不敢动作大了。

    2016-12-17

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  • 蜂巢蛋糕

    蜂巢蛋糕 

    除了糖油炼乳,其他都做了一点五倍量,甜度还挺合适,静置了55分钟。就是脱模稍微费了点劲,烤前省略了抹油,本身油也加得偏少,分成四小块分别浮动后脱下来的,不过也没破坏外形。这是第三次做了,每次都有蜂巢,棒棒哒。

    2016-12-16

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  • 低糖少油版蔓越莓饼干

    低糖少油版蔓越莓饼干 

    这次比较顺利,形状和火候也合适,烤的时候看着差不多及时拿出来的,烤箱温度脾气其实还是摸不透。多加了20来克蔓越莓干的。

    2016-12-11

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  • 花色果仁燕麦棒

    花色果仁燕麦棒 

    炼乳100克用的奶油加糖大约120克代替,我也是佩服我自己的乱搭,虽切了就碎,味道确实很赞,好香。用的生燕麦,模具没有方子里厚,也烤了40分钟。

    2016-12-04

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  • 莲蓉一口酥

    莲蓉一口酥 

    中秋节多的莲蓉馅,正好做这个,很酥很酥,很香很香。莲蓉馅本来糖就正常加的,皮该少加点,现在过甜了些。

    2016-09-25

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  • 核桃酥 女侠森森

    核桃酥 女侠森森 

    减了15克油,20克糖,甜度依然够,没加小苏打,不是特别酥,但是吃得健康。

    2016-09-07

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