纸杯戚风蛋糕 水80g , 鸡蛋8个, 花生油60g, 低筋面粉120g,淀粉20g, 木糖醇 蛋黄中30g，蛋白中50g。 白醋几滴, 白芝麻少许 做出来不太甜，不湿，柔软。 能做16个纸杯蛋糕。
26天前
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自制香肠 五香味：猪肉2斤，食盐6克，白糖15克，椒盐3克，白胡椒粉3克，松鲜鲜6克，生抽15克，高度白酒25克，五香粉8克。 麻辣味，好人家川味香肠调料一包能做8斤肉，做六斤味太重（微麻辣） 肠衣：鼎橙一包能做六斤肉。
26天前
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麻薯 预拌粉：200g 水：60g 鸡蛋液：60g 玉米油：60g 熟黑芝麻：适量 1：将所有物料全部倒入容器中，搅拌均匀，直至光滑。 2：加入适量黑芝麻 搅拌均匀。 3：将所得面团进行分割（30g每个），搓圆成形。 4：将...
2023-12-18
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马芬蛋糕（脆皮老式蛋糕） 模具用黄油刷一遍 五个鸡蛋250克 白糖50克 蜂蜜30克 三种一起高速打发6-10分钟，打到画8字不易消失 加玉米油30克， 搅拌 筛入面粉110克，淀粉15克， 翻拌无颗粒，倒入提前刷好黄油的模具中撒黑芝麻，烤...
2023-12-18
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小小3693
