🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit
用了10g可可粉，12g魔芋粉，4个鸡蛋(大号可生食)做的魔芋蛋糕胚。160度27分钟，热风循环 夹心巧克力淡奶油和脆皮用的这个方子，很成功 (坚果碎潮了，放烤箱回烤，结果糊掉了。。导致外边的脆皮一股焦味，不过还是好吃的)
2024-05-13
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淋了6个，还剩下好多脆皮液，感觉还能淋至少5-6个，材料放微波炉加热40秒，搅拌均匀一点然后等10秒左右温度我觉得就正合适
2024-05-12
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6个鸡蛋(较大的)，18g魔芋粉 没有➕柠檬汁直接打发蛋白，然后干性打发完直接蛋白中➕魔芋粉，打发均匀 蛋黄打发至蓬松，然后两者一起搅拌 170，23分钟，刚刚好，烤箱：海氏c40#下午茶•2024年4月28日#
2024-04-28
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肋排700g左右，酱料完全按照配方来(生粉没有，用了一点玉米淀粉)，腌制的不够久，大概3小时吧，但也蛮入味。 记录下时间温度：烤箱190度，盖上锡纸(要很严实)烤了1小时(下次可以185度，70分钟)，拿出刷加了生酮糖浆的酱料，刷一遍送烤箱...
2023-11-28
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太好了！终于能吃卷饼了 按照配方来的，只➕了40g马苏里拉，感觉刚刚好，配韭菜洋葱彩椒肉丝，葱丝香菜，加点黄豆酱，好吃的热泪盈眶！剩了好多面团，试试饺子或者东欧饺子
2023-07-25
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我是xixiya
