红糖卷
香蕉蒸糕
香辣鱿鱼脚
韭菜盒子(饺子皮版)
2023年12月28日
红糖坚果卷
2023-12-28
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一次成功的米糕
简直太成功 !!!!!上来都快光盘了,不知道怎么形容!!!第一次用这么成功的方子!!!特别感谢!!!!唯一提醒大家呃,就是酵母最好用水化开,不然会一坨坨的,发酵不起来!!!!
2023-01-12
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灵魂酱肉包
猪肉1斤,盐1勺半(小勺),糖2勺(小勺),鸡精1小勺,生抽2勺半(瓷勺),老抽2勺半 ,姜一节大拇指,葱一巴掌大,油(1汤勺半),白胡椒撒一点,生粉,。(下次可以考虑放点十三香) 水多打一点(50克)
2022-08-10
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86岁奶奶教的盐水猪肝
非常好的方子。 心得:1、盐的量,基本就是抹了一层之后再撒一层,能够看到猪肝表面有一层薄薄的白盐的那一种,因为抹的那层会被吃掉,只腌制三个小时,要稍微多一点点才能够腌制入味。2、普通大小的猪肝煮15分钟刚好,放点香叶和花椒煮可以增香。
2022-07-14
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养生红糖红枣黑芝麻核桃馒头
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2021-01-26
比光明招侍所还好吃的“烤乳鸽”(烤箱版)
10分钟快手❗️油焖大虾好吃到舔盘,巨简单
2020-11-18
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红糖饼 不用烤箱不用揉面用平底锅也能烙出好吃的红糖饼(烫面法口感软且稍有嚼劲,不是酥脆的)
好吃的,口感是偏软糯
2020-10-24
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炝拌紫甘蓝
这个就必须要感谢这个菜谱了,紫甘蓝放了几天下不了手,不知道怎么弄,无意看到了这个菜谱,一是发现真的非常好吃,我发现现在有很多高赞的菜谱。不如一些家常的菜谱操作性强。
2020-10-21
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黑米馒头
严格按照配方做的,这个口感是有一点紧实的。发酵的组织已经很好了,但是出来的口感还是比较紧实的,应该跟加了高筋面粉有关。加了高筋面粉口感肯定更加瓷实绵密,筋度越低越松软。 馒头很好揉。一会儿就揉光滑了。稍微整形一下就会很漂亮,但是有一两个开花...
2020-04-10
老南昌特色---冰糖发糕
终于成功了
2020-02-12
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全家福~年夜饭
很棒的方子,炒肉皮和腐竹时需要放点盐否则淡了,蔬菜后放否则老了#午餐•2020年2月10日#
2020-02-10
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