纳安的厨房

确保零失败 的日料店🥟冰花煎饺🥟 

简单易学，一次成功

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酱香干锅手撕包菜 

豆瓣酱一点，蒜瓣两个，干辣椒一点，生抽料酒一点。盐不要放了，否则会咸。热的好吃，凉了味道会差一点。可惜没有饭店的干锅能加热，下次挪砂锅里保温试试。

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金针菇豆腐羹 

加了鸡汤，起锅加醋，味道不错。#晚餐•2024年7月9日#

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番茄土豆炖牛腩 

中间加辣椒换高压锅炖的，挺烂。最后撒了点辣椒粉，好辣。

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无敌开胃•酸辣汤 

淀粉加多了，汤变成了羹。辣椒粉下去，刚开始好辣，后面没那么辣了。番茄只放了一个，不够酸，看来必须多放或者加番茄酱才能有外面店里的酸味了。

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2024年04月20日 

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10分钟做 清蒸鲈鱼 （附切鱼图解） 

#午餐•2024年4月13日# 厨房小白的减脂餐首秀

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自制草莓酱 

熟透了的吃不完的草莓，赶紧抢救一下，做了一个碗底的草莓酱。儿子说好吃极了。下次看来要专门做了。

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红枣糕 

打发打得怀疑人生，再加上买的红糖是整块的，人工碾压，胳膊酸的……没打好就烤了。幸好虽然没发起来但还凑合。这个糖还行，正常甜度。下次分开打发应该会好些。温度调高到160度。

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韭菜炒鸡蛋 

又加盐又加生抽，咸了。下次一定要注意少放。品相还好。

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炒青菜 

青菜下锅了，才来看菜谱，水还没炒出来，有的地方有点焦，不过就一点，坚持不加水反复炒，抢救过来了。

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教你简单学会的红薯丸子，咬一口又香又脆，口感不输于街边小吃摊 

比家常版本的复杂多了，花不少时间。奶酪塞进去后，包口不严真的会露馅哦。味道还是不错的。

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