给老爸过生日做了个蛋糕,奶油还有大半罐没用,都放了大半个月,今天突然想起这个方子,就又烤了一盘,我是按着配方,不过步骤都是按做戚风蛋糕的做,时间延长了些,毕竟比较湿,也忘记第一次做是放在哪一层了,这次没多想就放了中层,底部有一点实,不过就薄...
2020-12-03
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隔三差五来一顿,用的小白菜,另外加了干贝和香肠~家里有绞肉机或辅食机可以直接将山药切断丢进去,两下就搞定,超简便~
2020-11-06
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这个方子棒棒糖比熬糖的,冰糖雪梨款简单多了,特别是入模容易多了,建议先把棒棒包裹了再压整形,不然棒子会漏出来的。家里黄油只剩一点,按比例缩减了量,成品不是硬的?软软的?甜度适中~娃们很喜欢。
2020-04-17
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有些菜谱有加奶油和椰浆,家里没有,就先按作者这个做了草莓味的,个人感觉草莓还是直接吃好吃,芒果会比较美味应该,白色部分没什么味道,有材料的话可以加点可能更好吃。
2020-02-28
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胡萝卜汁加一丢丢水颜色就不够了,造型很可爱,就是擀的不够薄,不像作者做的那么好看。今天揉面横切很好了没有气泡的,为什么蒸了后内部仍是不够细腻?用厨师机的话是不是就可以做到表面光滑,内部细腻了?有好用厨师机推荐的不,小伙伴们~
2020-02-28
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
分团后挤压看错了,往外了,个别中空了,用牛奶和黄油分别替代了水和猪油,口感蓬松很好,甜度刚好,就是没有像楼主一样光滑,会有好多气泡,是揉的不够到位么?
2020-02-13
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