常群Cc的厨房

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海南,三亚 2016-07-15 加入
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常群Cc的作品 查看全部 15 作品

  • 《Tinrry+》奶黄流心月饼(不用转化糖浆)

    《Tinrry+》奶黄流心月饼(不用转化糖浆) 

    交作业啦,第一次做的时候手忙脚乱,包月饼包到崩溃,最后果然都裂了。第二次吸取经验在冰箱旁边包总算成功了,原配方有点甜,而且皮有点薄,我是更爱吃皮的人,所以第二次我把馅料减少五克,皮加了五克,这样感觉中和了下。Tinrry的配方每个都是很好吃...

    2018-09-19

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 超软100分百全麦面包(无油低糖)

    超软100分百全麦面包(无油低糖) 

    第一次尝试,这个割的怎么才能好看点呢

    2017-12-10

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 最好吃没有之一的曲奇!

    最好吃没有之一的曲奇! 

    喜欢试不同的配方,虽然我还是个新手。有时候想吃酥的,有时候想吃脆的,这个就属于吃着脆脆的。吃起来就是一般曲奇的香味,可能家里的杏仁粉放的太久没什么味道了。第一张挤花时,第二张烤完后!总体还是不错的,不会腻!

    2017-05-06

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟) 

    没有加芋头馅,纯用的这个方子的做的抹茶红豆酥!之前用的猪油的方子,这次试了黄油的,好吃!颜色也好看,完全不需要加滤镜!

    2016-11-30

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 2016年11月27日

    2016年11月27日 

    这个好吃,就是卷形状对我有点难!不过好在一次成功!

    2016-11-27

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 宫廷点心:红豆酥

    宫廷点心:红豆酥 

    第一次做红豆酥,其实想尝试蛋黄酥的,但是没买到生鸭蛋。所以先用红豆酥试下手。完全按方子的量(红豆馅除外),成品很好吃。方子没写每个东西是多少克,我就跟着感觉包的,因为红豆馅少了,多余的油皮和油酥就放冰箱了,所以就做了这么多个。大概一个油皮2...

    2016-11-27

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

    奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油) 

    这个配方还可以,有出手套膜!但是拉丝好像不是特别理想!按方子量450克吐司外多出了三个小餐包!下次再试!毕竟这是第一次做吐司!

    2016-11-27

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    一个蛋液其他全加淡奶油,和面的时候发现太干加了点水!一次发酵。下次多加点液体试下。 #早餐•2016年11月27日#

    2016-11-27

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)

    《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程) 

    第一次做整个大失败离模凹陷!然后仔细又看几次视频,第二次成功啦,超开心!对于我这种初学者tinrry真的是好老师。第一次裱花,什么都不会,就随便挤了挤! #早餐•2016年9月16日#

    2016-09-16

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 经典重芝士蛋糕

    经典重芝士蛋糕 

    烤的没上色,用的活底包了锡纸还是进了点水。味道总体还不错,对于我来说有点甜了,切的那块吃下去有点腻。刚开始调糊的时候有点稀,以为不会成功。结果还是不太影响的。 #午餐•2016年8月29日#

    2016-08-29

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 焦糖酱 Caramel Sauce

    焦糖酱 Caramel Sauce 

    焦糖酱简单又好吃,第一次就成功了,就是太妃糖的味道!我按家里仅剩的奶油的量按比例减了其他的材料。做了大半罐!够我一个人吃很久了! #早餐•2016年8月20日#

    2016-08-20

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    常群Cc 常群Cc (海南,三亚)
  • 《Tinrry下午茶》教你做木糠布丁蛋糕

    《Tinrry下午茶》教你做木糠布丁蛋糕 

    这款木糠杯特别爱,因为简单又好吃,尤其是奥利奥的,对于爱吃甜的我,真是随时想吃就做两个来吃,好幸福,哈哈 #午餐•2016年8月18日#

    2016-08-18

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