简单好做大米发糕
200g大米(白米红米)+72g剩饭，淘米后没沥水直接进破壁机，再加水120g，冰糖25g，泡了2小时，果蔬模式分两次打了2分钟，比较粘稠，中间休息了一会，将边边上的刮下去再开机。再加酵母，发酵后，倒进3个饭碗(刷油)，发酵后，蒸20分钟，...
昨天 14:23
0 0
糖醋虾仁
用新鲜西红柿一个鲜榨的番茄酱，加了点玉米淀粉水放料汁粘稠。小孩很喜欢吃。
昨天 13:36
铁锅炖鱼配饼子
哈哈 还行 排骨打底
昨天 13:31
南瓜汤圆（黑芝麻馅）
南瓜忘记碾碎，直接热的倒进糯米粉了，没再煮小块糯米粉，猪油用的固体状，黑芝麻搅好后就没进冰箱，省去等待时间。总之一切从简，却也贡献了一个早上，做了20粒（150g粉+160g南瓜）。（黑芝麻丸都大了，实际包的时候每颗去掉了1/3）
2024-12-22
1 0
香蕉饼（香蕉味印度飞饼小馄饨皮版）
香蕉放在两层皮之间，轻轻压一压香蕉，就完美粘合，省了抹水步骤。 剩馄饨皮处理方法，得到好评。
2024-10-23
酸枣红薯糕
因为没太阳，也不方便，所以用平底锅烤的，也是那个味。哈哈
0 2
炒鸡简单好剥零失误炒栗子
简单的好方法，就喜欢
马齿苋蒸肉（酸菜蒸肉）
这次按作者的不开火拌匀，中午加的干珍花，晚上又加了土豆，更简单快手，很好吃。
2024-09-19
梅干菜猪肉烤饼
忘记放1g盐和芝麻了。同样的面粉量，水用160g，馅没放糖，做了7个。最后翻出来叉烧酱，抹了点。
2024-08-19
糯米牛奶小丸子
从糯米用破壁机（五谷功能80s）打粉开始。直接糯米粉加水，其他都没加。
2024-08-18
黑芝麻粉
破壁机五谷功能，用的已有材料：熟黄豆，熟糙米，熟黑芝麻。开水泡好，凉后加奶粉，很好。
1 3
香酥肉饼
胡萝卜肉馅炒熟了，忘记盖锅盖了，里面的面有点黏。总体成功。下次再刷。
2024-08-13
BBWW小宝宝
