麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
没有紫薯粉,加了红曲粉,结果有点发苦……这个方子的紫薯粉和红曲粉不能等量替换的!!!但是芋泥特别好吃,而且起酥很成功
2018-09-08
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油酥不侧漏系列——仿马得利奶黄酥(两种形态)
酥皮不够脆,不过已经很满意了,这个糖量确实不多,甜度刚好
2017-10-22
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椰汁桂花糕
减了糖,清淡了许多
2017-10-15
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巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
减了一点糖多了一点可可粉,吃起来外面有一层脆皮,里面松软香浓,很好的单子
2017-08-27
格兰诺拉燕麦片 Homemade Granola
不会太甜,烤的时候满屋子的香味,吃的停不下来
2017-08-13
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酸奶蛋糕
非常松软,牛奶炖蛋的味道,戚风的口感,很清爽
2017-08-12
【小嶋rumi】原味松饼
第一次做,特别成功,很松软好吃!!
2017-04-09
苹果派
苹果甜的话一定要减糖!!加了三分之一个柠檬汁还是太甜了
2017-03-19
不塌陷不凹底的超美味麻薯
有点烤过了,但是一样好吃!
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黑芝麻汤圆
非常好吃!!加了蜜红豆煮的汤,香甜软糯
2017-02-14
2017年02月02日
简单,就是材料多了一点,但是非常好吃,巧克力的苦味,慕斯的绵软香甜,力娇酒的小刺激,比起外面买的一点都不差!不过买的力娇酒有点太甜,下次做得减糖
2017-02-02
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圣诞版-北海道戚风
不知道为什么蛋糕回缩得很厉害,但是蛋奶馅非常好吃!
2017-01-15
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