做完才发现用错面粉了，所以是用高筋面粉做的😂不过差别不大，油润疏松的口感，一口浓郁。☺️ 烤箱：新艾瑞斯平炉模式，下数二层上层，170度27分钟
2023-11-01
0 0
蛋黄浸油后沥干，空气炸锅150度5分钟，出锅后喷白酒，推入空气炸锅利用余温挥发白酒，取出晾凉 饼皮一个半小时开始包，松弛的一个半小时之内把馅料组合好盖保鲜膜备用 平行方向喷水，预热烤箱，上火220下火230高温定型5分钟，出炉，晾温热，...
2023-09-19
7 0
新艾瑞斯 喷水，上火220下火220烤5分钟定型 刷蛋液，上下火168烤15分钟 不是特别理想，由于下管是隐藏的，定型完稍微泄脚，下次定型下火调230
2023-09-16
2 0
丹丹叮叮铛铛咚咚
