香草海盐巧克力大曲奇
150克白砂糖,200克黄油,70%黑巧100克,250克低筋面粉,50克高筋面粉,2克小苏打,1克泡打粉,1个鸡蛋,葡萄干。175度上下火13分钟。
2022-11-19
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终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用
给自己的记录:红糖20绵白糖20,德芙黑巧70,白巧15。感觉黄油太多,捏饼干的时候手上全是油,下次可用180黄油,250中粉。
2022-02-09
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下午茶 30克红糖70克绵白糖100克德芙黑巧 没有冷藏,175度上下火14分钟。下底焦。下火应该150度左右。 不会摊大饼,烤前按扁,考完胖乎乎的,甜度刚好,很酥。期待冷藏后的效果。
2022-02-03