kathy_ckaii的厨房

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北京,朝阳 北京,朝阳 2016-07-16 加入
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kathy_ckaii的作品 查看全部 9 作品

  • 【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭

    【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭 

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    2020-03-15

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    kathy_ckaii kathy_ckaii (北京,朝阳)
  • 干果磅蛋糕

    干果磅蛋糕 

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    2020-03-15

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    kathy_ckaii kathy_ckaii (北京,朝阳)
  • 小碗豆花

    小碗豆花 

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    2020-03-15

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    kathy_ckaii kathy_ckaii (北京,朝阳)
  • 基础海绵蛋糕

    基础海绵蛋糕 

    海绵底儿,里面分三层做了厚厚的奶油与草莓夹层~美味 #Kathy's pastry life##蛋糕##KAII#

    2017-04-29

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    kathy_ckaii kathy_ckaii (北京,朝阳)
  • 2016年12月20日

    2016年12月20日 

    方子不错。用上回做蛋糕抹内层的意式奶油霜冰箱取出加入绿色可食用色素做了圣诞cupcake,细腻顺滑,力挺😋 黄油重的意式真的很好吃 #晚餐•2016年12月20日##Kathy's pastry life##我的瑞典式圣诞大餐##凯...

    2016-12-20

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    kathy_ckaii kathy_ckaii (北京,朝阳)
  • 淡奶油打发方法【转载】

    淡奶油打发方法【转载】 

    打发时间有点长了,有点硬,只做了抹面用途,感觉一般打到7成左右就可以了。蛋糕内层用的意大利奶油霜、水果还有自制果酱分别做夹层,只可惜这次做来送人没有切层图了。 #午餐•2016年12月16日##凯西PIE##Kathy's past...

    2016-12-16

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    kathy_ckaii kathy_ckaii (北京,朝阳)
  • 柴田武的焦糖玛德琳蛋糕

    柴田武的焦糖玛德琳蛋糕 

    方子不错,就是焦糖量会影响脱模跟表面的细腻度。糖分大很容易粘,并且口感会跟其他口味比少硬稍脆一些,冷却后一定要密封储存,否则大量的糖会使这款变成硬邦邦石头状哦~ #早餐•2016年12月15日##探索早餐,发现好滋味##凯西PIE#

    2016-12-15

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    kathy_ckaii kathy_ckaii (北京,朝阳)
  • 朗姆酒葡萄磅蛋糕(超级详细版)

    朗姆酒葡萄磅蛋糕(超级详细版) 

    好方子!写的特别详细。想的也很周到。照着做绝对不会失败。手边没有葡萄干,换成了蓝莓干。反正颜色一样😬吃到又有了一点酸甜口。另外觉得这个味道最重要是朗姆酒。一定要选好的!味道会差很多! #凯西PIE##探索早餐,发现好滋味##磅蛋糕#

    2016-12-14

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    kathy_ckaii kathy_ckaii (北京,朝阳)
  • Pierre Herme的原味费南雪金砖蛋糕

    Pierre Herme的原味费南雪金砖蛋糕 

    喜欢PH的方子。手边没有榛子粉,只能单独加杏仁粉。个人不大喜欢杏仁味道。真的非常冲。建议喜欢清淡口的减糖减杏仁粉的量。烤箱时间上稍微少了几分钟。颜色是自己喜欢的感觉。微博:kathy_ccpie 微信公众号:凯西PIE 欢迎大家来一起交...

    2016-12-08

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    kathy_ckaii kathy_ckaii (北京,朝阳)