晒米米的厨房

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广东,广州 广东,深圳 2016-07-16 加入
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晒米

晒米米的作品 查看全部 51 作品

  • 地道配方㊙️复刻广州酒家的蜜汁叉烧

    地道配方㊙️复刻广州酒家的蜜汁叉烧 

    二刷了,味道真的好极了!虽然配料比较繁琐,但有时间时做一下还是能享受到真正的美味的。 谢谢方主无微不至的描述,新手也不会失败哈!

    22天前

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    晒米米 晒米米 (广东,深圳)
  • 香肠芝士恰巴塔

    香肠芝士恰巴塔 

    好吃哭了~~ 放了芝士粒,没有火腿肉就没放,仍然非常美味 用另一烤盘装了热水代替蒸汽,膨胀效果可以接受了,就是烤箱温度最高只有230度,上色比较浅 成品外皮酥脆,内里十分湿润柔软,比外面买的真的好吃多了

    11-03

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    晒米米 晒米米 (广东,深圳)
  • 店售排行前3的欧式大面包来了!

    店售排行前3的欧式大面包来了! 

    好吃哭了~~用红酒浸泡果干很惊艳,面包体很柔软也有韧性,感谢这么好的方子!

    10-06

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    晒米米 晒米米 (广东,深圳)
  • 保姆级手揉巧克力吐司教程

    保姆级手揉巧克力吐司教程 

    很香浓~ 巧克力的量多得超出我想象,成品很香,谢谢珊妈的配方,每次都能成功

    05-31

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    晒米米 晒米米 (广东,深圳)
  • 超松软肉桂卷

    超松软肉桂卷 

    冬天时一直想做但没做,大热天的忽然想做了哈哈!非常好吃,就是热量会很高,得控制一下自己不要吃太多

    05-25

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  • 可以跟西贝媲美的莜面鱼鱼(小朋友超爱吃)

    可以跟西贝媲美的莜面鱼鱼(小朋友超爱吃) 

    半斤的莜面粉做了一斤多的鱼鱼,比网上买的9.9元200克值多了,一次可以做多点,明天试试做来吃

    05-19

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    晒米米 晒米米 (广东,深圳)
  • 松软有嚼劲的奶香馒头

    松软有嚼劲的奶香馒头 

    很少做白馒头,一般都是做全麦馒头,这次做出来不过不失吧,馒头味道偏淡

    05-12

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  • ☁️云朵般柔软🍵日式抹茶生吐司(冷藏中种)💯

    ☁️云朵般柔软🍵日式抹茶生吐司(冷藏中种)💯 

    用的鲜酵母,发得很快,节省30%的时间 我们家觉得方子不够甜,多放10-20克糖更好

    04-28

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  • 奶油司康

    奶油司康 

    之前跟其他方子做过一版没有加奶油的成品吃起来总觉得没有外面买的香浓,这次加了奶油感觉就来了,很香很香~~ 我跟着也做了两个口味的,图片上的是蔓越莓味,由于手忙脚乱竟然忘了放糖😭但成品还是有点意外的好吃,没有甜味突出了所有的奶香味,而且我糖尿...

    04-12

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  • 南瓜饼·附蒸后不易变形的方法

    南瓜饼·附蒸后不易变形的方法 

    加了面粉确实不太粘手了,但方子中蒸南瓜的水最好先不要放,后期面团如果太干的话再放,我感觉如果用普通南瓜而不是板栗南瓜的话,大部分情况是不用放的。 用模具时糯米粉感觉还是很粘,所以我用的食用油来涂模具,防粘效果貌似更好 方子的甜度适中,不错的...

    03-17

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  • 小孩咳嗽止咳化痰食谱萝卜陈皮水

    小孩咳嗽止咳化痰食谱萝卜陈皮水 

    我自己喝的,希望管用

    03-03

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  • 金沙奶黄包

    金沙奶黄包 

    奶黄馅很美味,除了流沙之外,和外面买的味道基本一样了,很赞! 包子皮的气泡有点大,不知道是否手抖把泡打粉多放了一些,又或者是因为用厨师机揉面,所以省略了前面折叠动作的原因。 家里黄油正好快用完了,没加够,馅儿看起来有点干,不过味道没问题

    03-01

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