豆沙糯米卷
分三次整的行 一次比一次好
2019-05-05
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红糖发糕
红糖白糖一半一半 泡打粉分别放5g 糖水凉了再放入泡打粉与面粉 充分搅拌后再分别加35g葡萄干 蒸时锅盖的气孔用湿布盖着 完美爆头～～ 只是下面部分还有点硬 估计是我用普通面粉的缘故 下次用低筋面粉试试
2019-04-17
7 0
用碗蒸的，开花了 哈哈哈哈 自己加了红枣核桃 但是碗有点大了，中心还有点粘 20min时间有点短，应该25-30min 整完熄火焖5min再开盖，防止塌陷 下次换小一点的碗试试20min 还得加葡萄干
2019-04-05
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烤吐司条
自家烤箱中层 170度 13min 脆脆的刚刚好 撒盐的没有特别好吃 还撒多了，很咸 以后还是老老实实做甜的吧 涂黄油可以正片正反涂完再切 会省力省事很多
2019-03-21
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不加淡奶油蛋挞
加葡萄干很好吃 凉了回缩的厉害啊 还是有点过头 下次看着烤
2019-03-17
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苹果牛油果奶昔
牛油果真的啥味儿都没有 全是苹果和养乐多的香味 但是营养满分啦～～
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雪花酥 不甜版
家里的不粘锅加热时还是粘了 是时候买新的了 饼干坚果倒进去时以为会包不回来 成品出来比例还不错 封口机太便宜了 没法用 再挑个贵点的吧😂 不过这样包扎也蛮好看 整形费劲 切也费劲 下次力气活交给老公做🙄
2019-03-16
酥皮泡芙
失败经验总结： 1⃣️酥皮冷藏时间有些太久，切时会碎，下次可稍回温再切 2⃣️酥皮可以揉长一点，直径小一点 3⃣️酥皮可以切的薄一点 4⃣️泡芙面糊可以再软一点，蛋再多加，挤的费劲 5⃣️挤泡芙用圆嘴，挤成塔锥形，小一些，不可曲奇扁平状 6...
培根面包
超级松软的面包 和面时把水换成了牛奶 三片培根有点少 芝士碎也有点少 下次试着加别的料 表面撒葱末 15min有点过头
糯米粉小餐包
上周改了形状面包就做失败了 看来连整形也要跟着方子 自家烤箱的实际温度比设定的要高出20-40摄氏度不等 以后预热时候可以先调低20摄氏度 整形完成发酵是放在烤箱里发酵的 本次用了40分钟左右 发酵的非常完美 葡萄干略少 烤制时间15分钟需...
2019-03-09
椰丝牛奶小方糕
又做了一次 把淡奶油和椰蓉都消耗光了 好吃看得见～～
2016-10-25
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酥皮培根卷
很硬啊 而且培根太香了 没有想象中好吃
金桔冰糖止咳汤
黄花花儿
