柔软香浓盐吐司
一直跟着自由姐“在家做面包”，第一次交盐吐司的作业。中种扒开感觉发挺好，中间松弛26℃左右室温长大不明显，二发烤箱30℃75分钟还是长不高，最后烤了俩矮墩墩。
2024-05-18
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网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽
方子很棒，算一次成功了吧。葡萄干换成了蔓越莓干，糖按自己口味减量了。好吃！偷懒搓成了网球大，一个够一顿早饭😂
2022-07-04
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茶香一抹 🍵生椰抹茶拿铁吐司｜液种法太软啦
换算成450克*2，烤了35分钟。天热一发40分钟好像有点过了，导致整形时有些失控，切开花纹没那么好看，但是不耽误好吃😄
白切鸡
半只三黄鸡，按方操作，步骤清楚，一次成功。
2022-05-29
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水煮牛肉（不辣少油健康版）
放了两勺豆瓣酱，撒一点点干辣椒粉，辣得刚刚好，娃也可以吃。#晚餐•2022年5月17日#
2022-05-17
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最古早最正宗的上海本帮葱油
方子很棒，就是想要的干干净净的葱油。可能全程小火的关系，炸了很久也没炸脆，但不影响香啊。
2022-05-15
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凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）
方子超详细，照着做一次成功。记录：换算300克面粉的量，擦一根黄瓜丝，一把香菜，一把花生碎，少量辣椒粉，可以拌一大盆。#晚餐•2022年5月12日#
2022-05-12
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黄油香煎大褐菇🍄／牛排菇ole最火top1
最简单的方法，黄油煎好有股奶香味，连不爱吃菇的娃也说好吃。
2022-05-09
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极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私
方子很棒，第二次做，已经有好看的颜色了
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日式红豆包
做了好多次的红豆包，趁热吃真的绝！
2022-05-07
一次成功的开花米糕
面粉用的高筋粉，可能面粉最后放多了（50克都加进去了）口感蛮扎实的，下次再试试少加10克面粉。
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【双色开花紫薯馒头】，馒头也可以有花样儿。
#早餐•2022年5月5日# 划口太深，花开得太大了…
2022-05-05
HiPolly
