踏雪而行的下厨房个人主页

踏雪而行的作品（查看全部 20 作品）

一周高效刷脂餐不重样❗️六款低脂糙米波奇饭

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04-08

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踏雪而行（北京,东城）
猪肉春笋糯米烧麦

我感觉糯米太多了，北方人还是更喜欢肉多的

2023-12-27

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踏雪而行（北京,东城）
全麦贝果🥯

樱花面粉，这个水量实在是太少了，6档12分钟还是3个团子，又加了10g水揉好之后整形必须沾水，否则根本粘不住

2023-11-28

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踏雪而行（北京,东城）
黑芝麻全麦贝果

这个水量对于我的面粉来说是极限低值了，整形需要沾水否则根本粘不住

2023-11-28

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下雪夜，你需要温暖的--番茄牛尾骨汤

加了点大料，出锅放了点香葱，吃前忘了拍照，非常好喝，鲜美！#晚餐•2023年11月6日#

2023-11-06

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葱爆虾仁

没小葱了，放的葱丝，但是一点不影响口感！我吹爆这个菜谱，终于找到让所有虾鲜甜的秘诀了！感谢无私分享！

2023-04-03

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踏雪而行（北京,东城）
小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）

Mark一下： 1000g面粉，8克胡椒粉应该改成5g，有点淡，下次放2g盐吧，蒸11分钟，20g一个剂子，其他差不多#早餐•2023年3月10日#

2023-03-10

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殿堂级的宫保虾球

马克一下，我的淀粉估计得放2勺才行

2022-12-23

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可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕

我的香蕉有点生，再加上我祖传的97.7%苦黑巧克力，我第一次顶着压力没有减糖，别人爆浆是一口浓郁的巧克力豆，我的爆出来依然是酸苦的黑巧………看来不融化了它是没法拯救它了，不过也别有一番风味就是了，哈哈

2022-12-20

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番茄肉酱意面Bolognese意大利chef亲授

再马克一下，新疆的番茄罐头还是不行，跟超市的西红柿没啥区别，后来又加进去半罐蕃茄膏才差不多，蕃茄膏和红椒粉还是必不可少这次一下做了4倍量，本来没想放肉，还可以做披萨，后来觉得都做成肉酱吧，消耗也挺大的，可是忘了自己有多少肉了，呃，最后炒...

2022-10-12

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超级无敌好吃的红烧牛肉

好家伙！真好吃！除了老抽我把所有调料都减掉1/3，依然觉得味道重，是外面牛肉面那种浓重的味道，吃不太出来牛肉的味道，是另一种好吃！

2022-06-13

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永远的100%中种吐司

用的山茶花，低估了这个方子的柔软程度，锡纸快30分钟才盖，有点晚了。真的软的像棉花，像云朵，手废的我几乎切不了

2022-05-24

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