西蓝花之发财树
浇汁: 蒜末爆香 生抽2勺,耗油1勺,糖少许,调汁入锅
2021-02-15
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捞汁西葫芦
苹果醋做出来味道最佳,山西陈醋和镇江香醋做出来都太酸了
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70%中种牛奶吐司
中种的时候感觉面团非常硬,自己加了10g奶,加完主面团又成稀的,又加了20g面粉,最后也没有出膜,吐司虐我千百遍……
2020-04-03
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盐面包
黄油减5,水换牛奶95,用了直接法, 没有揉到扩展阶段,面团温度超过30就作罢了,为了减脂没有裹黄油。成品外壳酥脆内里柔软,爱萱妈的方子!
2020-03-22
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菠菜戚风
把菠菜焯过水后打泥,又好打又不影响颜色。油减10,糖减10,没有放蜜红豆,在健康和口味中折中一下(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°
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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
首次尝试bagel,两个多小时成品出来五个,真是费功夫的面点,但香味足够抚慰自己的辛劳( ´▽` )ノ
2018-09-03
第二届早餐马拉松
DAY21,全麦核桃麦芬,杨枝甘露。最后一天悠悠闲闲做了甜品,为自己鼓掌,果然没有压力就有动力~ #早餐•2018年7月15日##烘焙#
2018-07-15
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DAY20,抱蛋三鲜煎饺,韩式南瓜粥,红提。煎饺太好吃了,南瓜粥一般,做不出来烤肉店里的味道。倒数第二天啦! #早餐•2018年7月14日#
2018-07-14
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DAY19,杂蔬牛肉粒吐司盏,蜜瓜西柚汁,红提。西柚汁就只做这一次了,剥起来太费劲。 #早餐•2018年7月13日##烘焙#
2018-07-13
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DAY18,烤蓝莓香蕉坚果燕麦,水果茶,奇异果。新烤盘的第一次开光,好喜欢这个花纹。 #早餐•2018年7月12日#
2018-07-12
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DAY17,全麦吐司配黑芝麻酱,紫薯拿铁,玉子烧,蔬菜配香草沙拉酱,芒果,蓝莓。做吐司做到一点,还是失败了,每次都发酵涨不满。
2018-07-11
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DAY16,菠菜卷饼,黄瓜雪梨汁。图片看起来简单,却是参加马拉松以来最费时的。卷饼的内容物有生菜,黄瓜,胡萝卜,洋葱,青椒,口蘑,芦笋,煎鸡蛋,牛肉,榨菜。
2018-07-10
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DAY15,核果欧包配自制薄荷酱,芦笋虾仁烘蛋,脱脂酸奶,火龙果,红提。用了两个背景,不知道哪张更好一些?期待看到的人可以给个建议,谢谢!
2018-07-09
DAY14,肉松欧包,哈密瓜,煮鸡蛋,脱脂酸奶。画风突变的原因是回老家了,特地选了个最有时代特色的花纹。
2018-07-08
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DAY13,紫薯全麦三明治,玉子烧,冷萃曼特宁,火龙果。第一次做玉子烧,成功~
2018-07-07
DAY12,杂蔬烘蛋,煮玉米,拌黄瓜,菠萝,紫薯燕麦粥。菜每样一点儿都弄多了,只好连着吃两天烘蛋了_(:_」∠)_
2018-07-06
DAY11,杂蔬烘蛋,奶香玉米饼,冷萃拿铁。柳宗理果然拍照神器。
2018-07-05
DAY10,隔夜燕麦罐子,芒果菠萝汁,今天比较简单,奇亚籽的饱腹感非常棒~
2018-07-04
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DAY9,昨天刚掰下来的玉米,糟毛豆,樱桃,桃胶雪燕皂角米炖牛奶,还有一朵小fafa~
2018-07-03
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DAY8,核果欧包,自制薄荷奶酱,糟毛豆,一夜渍,鹌鹑蛋,黄桃,还有脱脂牛奶忘记拍,因为都是冷食所以好好摆拍了下。
2018-07-02
Day7,槐花麦饭,清炒西葫芦,白煮蛋,桃,先生喝桃汁,我喝脱脂牛奶,好气……
2018-07-01
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Day6,黑米馒头,蒸南瓜,沙拉配蜂蜜芥末酱,火龙果,蜜瓜,百香果青柠特饮。看起来不多,但两个人都吃撑了。
2018-06-30
Day5,黎麦沙拉配蜂蜜芥末酱,黑玉米半根,煮鸡蛋,牛奶。今天的比较简单,本来还有个黄桃,热量超了所以留在上午加餐了。
2018-06-29
Day4,吐司布丁,牛肉肠,蜜瓜芹菜汁,樱桃。吐司终于用完了,下周再重新做一个吧。牛肉肠其实是给宝宝做的辅食,直接拿来用了。芹菜汁难喝得很,强迫自己喝了1/3后全给先生了。第二张配色简直红灯绿
2018-06-28
Day3,全麦培根吐司三明治,火龙果桃香蕉思慕雪,樱桃。一个人吃早餐种类就总会重复……
2018-06-27
DAY2,全麦吐司三明治,苹果火龙果酸奶。
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Day1,烤吐司,煎鸡蛋,牛奶燕麦,坚果,蓝莓
2018-06-25
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早餐•2018年6月16日
开放式法棍三明治,紫米燕麦粥,蓝莓,煎鸡蛋配芝麻酱,仙豆糕 #早餐•2018年6月16日#
2018-06-16
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健康低脂早餐燕麦
提前一晚泡了燕麦,第二天早晨一边放了坚果一边放了蓝莓,好吃~
香菇馒头
为你摘两朵小香菇~
2018-06-10
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