黑芝麻和红豆双拼戚风 君之的戚风配方 烤制温度时间:175° 45分钟，上色后加盖锡纸，这次烤出来颜色非常合适。 可能是减糖的原因，没发多高，下次不减糖试试。
04-20
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配方： 全麦面粉120克 高粉230克 牛奶200克 鸡蛋一个 50克 糖 40克 盐3克 酵母4克 黄油26克 温度： 上火170° 下火165° 25分钟 上色后盖锡纸，这次盖晚了，表面颜色深了点
02-10
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最成功的一次蛋糕卷，必须记录下配方： 鸡蛋5个 玉米油45克 牛奶55克 低粉65克 细砂糖50克 温度：上火160下火140，30分钟，最后5分钟开热风，烤好后可以在烤箱里待3分钟再拿出来。
02-07
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给自己记录下： 1.蛋糕胚用的君之的方子，温度125°25分钟，140°35分钟，150°10分钟。 2.奶油一定得低速打发，小熊打蛋器用的3档，这样奶油才细腻，也不容易打发过。 3.奶油和糖的比例是1比0.075，甜度正好。中间夹馅可以打...
02-07
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虎皮海椒椒
