打开锡纸后简化了只烤两次，230度，一次15min然后翻面。效果很好。 第一次肉汁倒出来，可以配蔬菜。 另外搭一个honey mustard黄瓜沙拉，解腻。
2022-08-25
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
美式烧烤酱手撕猪肉三明治BBQ Pulled Pork Sandwich软嫩多汁 铸铁锅烤箱版
#早餐•2022年3月1日# 又试了卷饼版，+黄瓜丝胡萝卜丝和过滤一晚的无糖厚酸奶，厚酸奶是点睛之笔！
2022-03-01
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
美式烧烤酱手撕猪肉三明治BBQ Pulled Pork Sandwich软嫩多汁 铸铁锅烤箱版
因为家里剩的都是老妈买来炒菜的腰眉肉和炖汤的排骨，不肥，所以不配沙拉也很ok！ 晚上放烤箱定时，早上起来开撕后开吃，太方便了！#早餐•2022年2月28日#
2022-02-28
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
好久没有做贝果了。孕期被要求低糖低脂，面粉替换了30%的全麦，黑芝麻糖里的糖也用了零卡糖替代。加了老妈磨的芝麻粉做内馅，会有一点点甜味和芝麻香。
2021-11-14
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
大部分去了早餐桌，一个漏网之鱼陪跑了夜宵 cream cheese是当仁不让的贝果最佳搭档，排第二的应该是牛油果 油渍烤箱风干小番茄是一个惊喜，宁夏枸杞番茄这个品种本身带淡淡的甜味，烤箱风干带走水分，刚出炉像是一颗番茄糖，整个厨房都弥漫着番...
2021-04-23
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
因为没有厨师机，就用ciabatta的方子做了个没有啥组织的硬欧芋泥😳 味道倒是可以的捏。用了代糖所以没有太大负担。吐槽一下荔浦芋头真的太大了，必须冷冻起来啊
2020-07-26
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
#晚餐•2020年3月16日# 再刷margherita，我终于会拼这个词了。最爱的pizza没有之一。 依旧没有罗勒。放了双倍的番茄，导致有芝加哥深盘的酱料厚重感：火烫，多汁，蕃茄味浓厚。但其实我还是更爱薄底pizza的味道，也就是意味着...
2020-03-16
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
#早餐•2020年3月13日##ciabatta# 这是几刷了？不记得了...已经娴熟到不用看菜谱了，熊猫兄的比例法太好极记啦！ 这次在室温发酵后在冰箱里过夜发酵， 出来的组织会更丰富一些。配上油醋汁，可比annies！
2020-03-13
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
#午餐•2020年3月6日#二刷没有罗勒的Margherita pizza 和 牛肉红酱意面。 Pizza 250度顶层10分钟+200度中层5分钟w/ mozzarella & cherry tomatoes. 一烤温度/时间太久...
2020-03-06
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
Chicken Parmesan — 帕玛森芝士鸡肉 — 附带摆盘
#午餐•2020年2月22日# 本周卡路里最高的一餐！ 中式炉灶的火太大，还是得注意火候，小火就差不多够了。 以前不理解西式厨房里那么多工具是不是太讲究了，今天拿菜刀拍这个鸡肉的时候感到了合适工具的重要性.... 自制番茄酱真的太好吃啦，而...
2020-02-22
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老夏的大橙子
（北京,朝阳）
