鲜肉小馄饨
包云吞要用三七比例的新鲜猪肉,三分是肥的,七分是瘦肉,加盐,耗油,糖,生粉,鸡蛋一只,麻油,全部搅拌均匀再包,很好吃哦,喜欢香葱的可以加一些。
2017-07-10
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蒜蓉烤生蚝(烤箱版首发)
蒜蓉用热油淋,加少少盐再放进生蚝里,生蚝本来是湿湿的,烤过后水分都没了,如果有会更好,奶酪是就快好的时候加上,再烤几分钟。奶酪的会更好吃。
2017-07-09
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通心粉
2017-07-02
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茶餐厅的港式芝士餐蛋意粉/意面/通心粉
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2017年06月28日
果然是酥皮不够大,面包怎么会有裂纹呢?是不是我在发酵的时候在包子表面喷水了,还是扫蛋液后内部涨大导致呢?不懂啊!味道就是不错的,喜欢厚厚的酥皮够松脆。
2017-06-28
酥皮包的不够大,下次一定要全部包起来。
酥皮菠萝面包
怎么烤出来包子有裂纹了,酥皮必须要够大才好看啊!感觉帽子要掉了,哈哈哈。
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烤箱做蛋糕之蔓越莓戚风蛋糕
2017-06-26
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蔓越莓纸杯戚风小蛋糕
一半有加蔓越莓,一半没加。
2017年06月24日
2017-06-24
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【阳光杂粮乡村大面包】
2017-06-16
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奶香红豆包
红豆加多了,都露馅了,我没加油,怕肥啊,用料就是:面粉,酵母,水,砂糖,盐,奶粉,鸡蛋(涂表面)。外表脆,里面软。
2017-06-12
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云吞煮米粉