淡奶油吐司
没发酵好,等不及,要上班了,七分满就烤了,进烤箱没有涨,温度180度40分钟,但是凉透了是可以的,组织不错口感也可以柔软有韧劲
2023-01-08
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最好吃的玛芬蛋糕
油和糖都减去了20克、没有奶粉没放,多加了10克水,放凉透了再吃味道才美。减糖减油了依然甜哈。真好吃。😋
2020-02-11
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港式吐司
150度35分钟,剪了10克糖,豆奶粉替换了奶粉,豆油替换了黄油,水减了10克,完美
2019-05-06
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一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)
好吃
2019-04-29
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植物油超酥蛋卷
好吃呢
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榨菜肉丝汤
非常好喝
2018-07-23
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芝麻小薄饼
建议中途打开烤箱把烤盘换个方向再烤,味道像街上卖的鸡蛋卷,很好吃!!
2018-07-15
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烫种吐司面包
只发了一次,因为懒,没有放奶油,水代替牛奶,花生调和油代替黄油,多放了一包豆奶粉,上管170下管160预热10分钟,烤30分钟。组织没有发两次的完美,但是超级软,好吃,就是太甜了,下次盐糖都要减量。
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生汆丸子三鲜汤
超好喝!!
2018-07-03
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土豆浓汤
美味佳肴!!!
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红豆糕
好吃好吃!!!
红豆糯米饭
加老干妈,超级好吃!!!
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京酱肉丝
好吃极了
2018-06-27
酸奶老面包(最好吃没有之一)
完美!橄榄油做的剪5克量,牛奶剪10克,我家面粉吸水性不高,好吃,我爸说可以卖了!😊
2018-06-23
最好吃的扬州狮子头
完美!太感谢了哈!么么哒,入口即化。以后我要多做些,给我爱的家人!❤
2018-06-21
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看看我所有图,棒极了方子,没有低粉,不敢用别的代替,跑了很远买了低粉开始做的,没有白费啊,就是和面的时候希的呀,绝望了,整形的时候垫了两把面,还用了很多油,没想到依然完美!谢谢方主嘞!
2018-06-20
西米水晶粽子【曼食慢语】
红豆160糖80。甜的心慌。不敢想象80克豆子,100克糖是什么滋味(ಥ_ಥ)
2018-06-16
我快哭了,包了两个小时17个最后一吃超级难吃,糖放多了,水也多了西米都化成一片了,最后煮了快一小时,煮的时间长了,就像橡胶一样难以下咽,今天再试试抹茶的,保佑我成功!
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无意间看到这个方子,万分感谢第一次这么完美!!!方子量减半后牛奶又不小心多放了15克,不过有厨师机也完成了,后面摸油也能整形
2018-06-11
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木糖醇吐司
味道不错,就是发酵失败,组织粗糙
2018-06-09
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咖啡吐司——超柔韧的完美身高
不错,就是没考熟,120度30分钟
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二发4个小时都是6/7分满,进入烤箱更是不长。。。郁闷,你们都是怎么做到了。太牛了,教教我呗,一发成功,用了不到两个小时吧
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懒人快手南瓜饼(烤箱版)
建议,烤网烤盘都放进烤箱后再加热水,不然没有水蒸气
2018-05-18
不知道什么味道,加了豆沙馅
香脆芝士馒头
好吃到不行
2018-04-30
香甜玉米饼
是好好吃啊!
2018-04-16
抹茶蜜豆吐司
明天有空得再试一次。做个全原味的,做那么多次。第一次用泳哥得方子做出来像买来的面包味道!开心。找回了信心!
2018-01-02
好吃极了!谢谢师傅!👍👍👍👍👍
葱香芝士面包
非常好,我只发了一次,味道也赞\(≧▽≦)/!!!!
2018-01-01
哈喽~面包你好!极简白吐司(一次发酵法)最最简单的吐司
土司膜还没磕两下,土司就一块一块的往下掉,怎么回事呀?哪位大师指点一下??
2017-12-28
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