温ya的厨房

告别坑坑洼洼馒头 做牛奶肌般牛奶馒头 一次发酵馒头 

红糖做的 还不错

温ya （北京,海淀）

6寸基础版戚风蛋糕胚（附上我做的黄金果生日蛋糕） 

很棒的方子

温ya （北京,海淀）

一次发酵的牛奶吐司，省事儿但依旧松软 

第二次做，手揉1小时，还是没出手套膜，但是烤出来拉丝还可以。加糖少盐，味道香甜柔软，当场和麻麻一起处吃完了三分之一，剩下的给妹妹 带学校去吃。唯一的缺憾还是长不高(｡•́︿•̀｡)明明发酵到了八九分满，但是出来只有六七分，有厨友知道是什么原...

温ya （北京,海淀）

端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥！新手也可以成功！！！ 

成功啦！！四分之三的量，赤藓糖醇代替白砂糖。虽然由于没包好爆馅儿了，但是总体来讲还不错嘿嘿。用的红豆沙馅儿，做法是参照之前做绿豆糕的方子多给了点油糖。不过由于在减肥并且做好已经快九点了，忍着没尝😭妈妈说还可以，但是她更喜欢炒出来的豆沙，我这...

温ya （北京,海淀）

超下饭的麻婆豆腐 

自己腌好的牛肉切成沫 缺花椒粉用孜然粉替代 没有豆瓣酱，用的老干妈+豆豉 麻麻说很香很下饭！！(｡ˇε ˇ｡） 稍微有点咸，下次调整嘿嘿 谢谢好方子！

温ya （北京,海淀）

2021年07月25日 

红枣黄豆渣沥干，加一勺代糖一勺草莓粉一勺泡打粉一个鸡蛋。口感有些扎实粗糙，胜在简单好吃健康又不浪费(*'▽'*)♪

温ya （北京,海淀）

一次发酵的牛奶吐司，省事儿但依旧松软 

全麦失败两次了，从高粉里找回了一丢丢自信… 加黄油前揉了8分钟，加黄油后揉了20分钟。 手套膜揉得不是很好，怕揉过了就没继续揉。 整形用的是红薯全麦吐司的方法，卷一次宽度太宽放不进吐司盒，就卷了两次。 不知道卷两次和卷一次有什么差别？ 二发...

温ya （北京,海淀）

红糖发糕（成功率百分之百！） 

奶奶嘴可挑了，但是喜欢吃红糖发糕，学会了在家做起来方便也健康，老人吃得也高兴(´∀｀) 第一次做的时候泡打粉放了双倍，发得有点过。 今天第二次做，泡打粉倒是称好了，结果忘放了… 不过最后效果也很棒了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)就是不知道怎样使放红...

温ya （北京,海淀）

超简单零失败绿豆糕👩🏻‍🍳 

第三次做了 非常棒！！！ 本减肥中的绿豆糕爱好者狂喜

温ya （北京,海淀）

全家都爱吃的健康全麦吐司，新手也能做 

记录一下上次第一次做的失败品 妹妹还拿去学校做早餐了 笑死

温ya （北京,海淀）

红薯全麦吐司 100%全麦 45%红薯 

又失败了😄 收获全麦红薯大馒头三个 没有测温计，凭感觉揉的 揉得挺软了，但是还是没能揉出手套膜( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ) 然后就是二发发不起来，只有五六分满 烤的时候估计还塌了 130g高筋 170g全麦 烤箱165℃ 35分钟

温ya （北京,海淀）

薄薄的，脆脆的，减肥期也能吃的全麦苏打饼干 

没放油也没放糖 烤箱145℃15分钟 越薄越脆越好吃

温ya （北京,海淀）