零失败的酥皮泡芙
好吃,好吃,好好吃!!! #晚餐•2016年10月4日#
2016-10-04
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2016年09月15日
试了很多配方,终于找到一个最赞的配方!我最最得意的作品-蛋黄酥!
2016-09-15
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1、将豆沙分成20克一粒,搓圆,压扁将蛋黄和其它配料放置进去,封口备用。 2、、酥皮:月饼粉120克+低筋粉120克+糖霜20克+细盐2克+猪油70克+水110克。 所有材料放置到和面机,用和面机2档(33分钟)即可。取出醒面30分钟。 3、油皮:低筋粉1