#下午茶•2023年7月13日# 经典曲奇，放了30克葱粉。只能说这葱粉估计是用葱绿做的，只出颜色不出香，曲奇微厚，烤网，180℃20分钟有糊味（下次还是得用烤盘，能透而不糊），175℃20分钟发软。
2023-07-13
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一盘需要引以为鉴的美丽废物炸鸡柳。 错误1:少盐。腌料放少了，淡而无味 错误2:形状。鸡小胸切条，拌匀时腌料过于用力，肌肉碎裂，裹粉困难且费时。 错误3:外壳。把鸡柳按成了薄鸡排裹粉，且裹粉-面糊-面包糠三层过厚，吃起来口感很差。 错误4:...
2023-06-23
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少放一半的坚果（还是坚果粉），明显感觉口感不对了，会全是饼干。但用来消耗不好吃的饼干还是很合适的，我喜欢甜咸饼干混加，免得成品太甜
2023-04-07
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没按步骤翻大车，备材料时下意识一股脑加一起了，鸡蛋没发到位液体明显不均匀，粉也难溶于水，过滤后稠糊糊不少，面糊似乎偏稀，总之成品无弹性 不减糖+甜椰汁，成品口味太甜
2023-04-01
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飞天大宝
