超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）
第一次做，没看清楚，铺了油纸结果底面粘了。170度，19分钟，后面又加了 2分钟。组织很细腻，甜度可以减一点点，做好没等凉就卷了，结果表面被破坏了，不好看，但还蛮好吃，谢谢楼主方子！
21天前
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第二次做，按楼主的方子里加的黄油，65克左右包了五个。包好后放室温发酵的，然后蒸烤箱25分钟。总算比昨天第一次做好点。但包子是趴着的，不是那种鼓鼓的，不知道哪里问题。昨天第一发很好，第二发用各种手段（蒸烤箱发酵，锅烧热水发酵，面包机发酵）都...
11-15
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第一次包子。一斤面粉，5克酵母，一中勺糖，一小勺盐。一斤茴香，700克猪肉。面粉第一发发的很好，放在蒸烤箱里，25分钟就发起来了，然后放在面包机里快速搅拌15分钟多，包好后一部分用蒸锅加热水想二发，一部分蒸烤箱二发，都发的不好。图片二是蒸烤...
11-13
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200克金沙河小麦粉，110克黑全麦粉，170ml左右水，3克酵母。第一发很好，整形后第二发感觉没怎么发，当然第一发后也没怎么揉，蒸了20分钟，没有想象中大，不过口感不错。
07-10
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200克麻薯粉，100克牛奶，40克黄油，60克鸡蛋，170度35分钟，看起来挺好的，风热过后看着就塌下去了，可能放在炉子下层，中间开门放锡纸的原因，又加120度15分钟。
03-06
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秀色可餐咩咩
