已经算比较成功的一次了…这个组织始终感觉湿湿厚厚的，烤箱温度前18分钟250，后20分钟220，怎么感觉内部有一种蒸熟的烤麸的感觉呢…………急求up主解惑
2020-04-06
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跺悠悠
（上海,徐汇）
掉妆了…粉擦掉太多了。它怎么就这么趴呢…？烤了40分钟，用了pizza石也温度250揭掉盖子以后下降到大概220。内心很湿…而且气孔很乱…照片上有点看不清但是真的很湿…这到底是为什么捏？急啊！都不想上班了最好明天再折腾一个…从冰箱拿出来到进...
2020-03-09
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跺悠悠
（上海,徐汇）
其实水大了，后期迫不得已补了很多粉，重新搓了整了型。气孔基本折腾得没有了，组织还是很滋润麦香也非常强。口感还是保住了一部分的。谢谢up主满满的干货，尤其那句连续三个月每天两个…很鼓舞人…哈哈 继续摸索！
2020-03-08
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跺悠悠
（上海,徐汇）
xo酱素什锦 菘菜，就是上海人用来做咸菜的雪里蕻。不过是小小的那种。 吃口带一点点的清苦，很脆爽 搭配了黄豆芽，北虫草和金针菇，用麻油加上xo酱和小金勾一起炒非常鲜美口感脆嫩相成。好次的
2018-09-24
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跺悠悠
（上海,徐汇）
果然做pizza还是需要高筋和低筋搭配着来的纯高筋实在太韧了杆得像被啃了一口… 用了石板真的效果杠杠。底相当脆爽而且这样的烘烤把食材的香味都逼出来了。 当然功不可没的是辛辛苦苦从荷兰背回来的extra old goat cheese和小绵...
2017-07-24
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跺悠悠
（上海,徐汇）
百利椰枣红糖蛋糕，不是磅蛋糕，介于戚风和磅蛋糕之间。质地还是比较轻盈的～一定要用红糖，那种略微复古的不均匀感带来的层次感是很不一样的 #Panasonic蒸烤箱#
2016-12-27
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跺悠悠
（上海,徐汇）
