sunny7809的厨房

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辽宁,盘锦 辽宁,盘锦 2016-07-18 加入
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sunny7809的作品 查看全部 620 作品

  • 2021年01月10日

    2021年01月10日 

    高粉300,上下火175°,烤23分钟。

    2021-01-10

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  • 真功夫版香菇蒸鸡腿

    真功夫版香菇蒸鸡腿 

    香菇蒸鸡腿肉

    2020-12-24

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  • 红烧肉

    红烧肉 

    红烧肉:五花肉400/梅头肉:猪背上的部分,不是梅花肉。生抽老抽各15-各20,盐5,红锅大半锅水,小火炖1-1.5小时,冰糖25,花生酱和甜面酱豆瓣酱各一勺,料酒15,

    2020-12-20

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  • 私房红烧肉 垂涎三尺软糯无比

    私房红烧肉 垂涎三尺软糯无比 

    红烧肉:五花肉400/梅头肉:猪背上的部分,不是梅花肉。生抽老抽各15-各20,盐5,红锅大半锅水,小火炖1-1.5小时,冰糖25,花生酱和甜面酱豆瓣酱各一勺,料酒15,

    2020-12-20

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  • 韩国米汁

    韩国米汁 

    自制麦芽粉150,泡麦芽粉的水1500。糯米150,煮糯米饭的水300。电饭煲保温发酵6小时,不用加糖,自然清甜的味道。麦芽粉+水浸泡过夜,用棉布袋过滤一次,麦芽水再次沉淀3~5个小时,只要最上层的清汁,下层的淀粉不要,最终得到麦芽水900...

    2020-10-17

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  • 2020年10月11日

    2020年10月11日 

    3个月过滤,酸酸甜甜的,拌凉菜好吃😋

    2020-10-11

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  • 2020年10月10日

    2020年10月10日 

    12个小面包。上下火170烤10分钟,烤盘拿出,两侧面包和中间面包调换位置,上下火175烤5分钟后盖锡纸,调低上下火170烤6分钟,一共烤21分钟。高粉300,奶粉10,鸡蛋一个,牛奶适量,白糖20,麦芽糖20,椰子油40,酵母4。椰香紫米...

    2020-10-10

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  • 2020年09月28日

    2020年09月28日 

    高粉280,低粉20,黄油30,炼乳50,蜂蜜15,液体部分全部用南瓜泥+鸡蛋一个。奶酪100+糖10,自制南瓜椰蓉馅+奶酪馅。面团50克一个,一共12个小面包,上下火170,烤25分钟。

    2020-09-28

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  • 2020年09月28日

    2020年09月28日 

    小麦芽200,糯米1000,紫糯米50,麦芽糖成品1000克左右。小麦种子发芽🌱4天,烤箱50°发酵6小时,熬煮到锅边不停的冒泡即可。

    2020-09-28

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  • 2020年09月28日

    2020年09月28日 

    蒸熟南瓜500,椰蓉粉10奶粉10玉米淀粉10,无油无糖,搅拌均匀,微波炉高火多加热几次。做面包馅。

    2020-09-28

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  • 2020年09月27日

    2020年09月27日 

    紫米酸奶,黄桃酸奶,葡萄酱酸奶,原味。

    2020-09-27

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  • 2020年09月27日

    2020年09月27日 

    无糖,德运全脂奶粉50,凉开水150,酸奶菌粉0.3克,发酵6小时,趁热或者晾凉后很容易就能搅拌顺滑。不搅拌就是奶酪状。

    2020-09-27

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