小敏KK的厨房

南瓜老面包 

我改了配方，用了40g酸奶，132g南瓜，310g粉，其余的量跟配方，老公说好香，很好吃

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百试百灵的松软有韧性包子皮做法 

巨成功，超级松软，我用了一半的量来做了6个包子，最后那张图是蒸之前的，倒数第二张是蒸完的，发的巨好。蒸包子个人觉得冷水下锅蒸发的更好

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葱花鸡蛋饼 

还不错，儿子很喜欢

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超级下饭的辣椒酱 

用了辣椒面，线椒，小米椒，冬菇，潮汕萝卜干，虾米，芝麻，花生，蒜蓉，小姜粒，老公说好吃

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【超简单】 巧克力饼干 很脆很好吃 

晚上12点多还在烤饼干的也没谁了，但答应了儿子就得做到，看起来不错，等儿子明早起来试吃给评语

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【酱大骨】 

因为小朋友也要吃，没有放辣椒，调味也稍作调整了，味道很不错

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肉松沙拉酱面包（65度汤种） 

我家的面包机不给力，揉不出膜，最后自己手揉到本亏才勉强出膜但其实出膜不够理想，所以不是很松软

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香葱肉松面包（烫种法） 

实在不会这个包法，包了3个就奔溃了，我太慢了，就改了别的包法

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广东肠粉（精心调制） 

我改良了配方，老公说口感不错，有韧性。粘米粉和澄粉的量都是按配方，加了50g木薯粉，水量420g，我觉得应该用400也够了。我觉得之前按配方做出来太黏了，我喜欢有韧性的，所以就改了。

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健康不用卤的鸭脖 

老公话不错，食到配啤酒

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汤种奶香馒头（超柔软） 

我是冲着冷了也不会硬这个说法来的，家里没有擀面机，自己擀的，但第二次做包子，实在没那么多力气，随便擀了5分钟就包了，参考了老师另外一个做包子的方案，说包子最好加泡打粉，就基于这个配方加了一点点泡打粉。从来没自己做过面食类的我，包成这个样子已...

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云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包 

叉烧有汁，不是很会包，只能把皮擀大点开包，结果就是升的不够高。下次改为包生肉包

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