我就叫瓜西的厨房

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2016-07-18 加入
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  • 奶油泡芙

    奶油泡芙 

    可以说非常好了,就是一定要时间不要短,感觉熟了,我十六分钟就拿出来了,结果是鼓起来了,可是还没定型,就趴下去了,切记,一定要完全按配方来!!

    2018-02-18

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  • 奶油蛋白吐司

    奶油蛋白吐司 

    中间少醒了一两次,感觉发起来就行,最后一次38度,我是把烤箱预热到五十度,然后一开喜欢差不多38度,然后在里面发,我觉得效果特别好,就是头一回做,样子没太把握好,很分层,好吃

    2017-03-25

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  • 浓郁抹茶酥皮泡芙

    浓郁抹茶酥皮泡芙 

    离火之前的翻拌真的很关键,要不然容易起不来,这次上面的脆皮没太揉好也没怎么冷藏变硬,不过整体不错

    2017-02-26

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  • 提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)

    提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版) 

    里面蛋糕有点硬,但是不影响大体,两层感觉有点薄,做两个蛋糕体可能会更好看些,但是外面的奶油也可能不够😂

    2017-02-26

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  • 2017年02月17日

    2017年02月17日 

    我觉得黄油味道重,下次换成玉米油试试。很成功,不过尺寸大了,皮的料不够了,只能切吧切吧整个半圆的千层了,不过很好吃!!冷藏一下会口感更好,但是别放太久!

    2017-02-17

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  • 酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

    酥皮奶油泡芙--#皮黑森林# 

    最成功得一回,忽略没看住烤糊了的😁说明方子还是很好的,成不成功看个人

    2017-02-11

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