姥姥家的健康炸油饼(不揉面不擀面)
一斤面做了一大锅,配胡辣汤一起吃,简直了。老公叫我下次放点茴香籽,这样会更正宗。
2020-09-04
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巧克力可可曲奇(零失败)
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2020-08-09
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自制超细红豆沙
2018-09-02
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自制肉松(面包机版)
基本按方子走,就是没有用高压锅压,只是用普通锅煮了半小时,最后还用了原汁机捣了一下,质感瞬间蓬松了?
2017-08-23
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广式脆皮烧肉
方子很好,做过两次都很成功,我用225℃烤,烘烤过程中,当脆皮上色后(大概用了30分钟),马上把边缘的锡纸翻下来,烤箱开启风挡,继续烘烤,这样可以把水分烘干,口感更好。
2017-07-22
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家庭自制肠粉
做粉浆时千万不要放太多的油,否则就太腻了,而且选用花生油比较香。用了方子两倍的份量,刚好够3个人吃,肉肠蒸3分钟,斋肠整2分钟,
2017-07-12
2017年05月28日
2017-05-28
无需酸奶机的自制酸奶
150g原味酸奶plus750ml牛奶,因为牛奶冰冻过所以我把牛奶煮沸了加糖,降温到30度左右加酸奶拌匀封盖,放入保温袋,再把保温袋放入微波炉里,微波炉没开哦,只是当做一个密封的环境有利于发酵,8小时基本凝固,放入冰箱一晚,口感超级好。
2016-08-16
孜然烤羊排
皮脆肉嫩。
2016-03-31