我用的自己打的红茶粉。然后不是很明白为什么我的戚风没有长起来。蛋白冰到起冰后打发，不会有水吗，好像打发不到干性发泡。还是说我盖了锡纸烤的原因呢
2022-03-19
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很棒的方子！因为我的莲蓉不够多，蛋黄比较小，所以我做的是总量80g一个的(皮30g，馅料合起来一个50g)~皮醒发时间是两个多小时，然后我家烤箱我用了170度烤了10分钟感觉不够，因为打开了烤箱热气跑出来，所以后面又加了大概6-7分钟。后三...
2021-08-30
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#晚餐•2016年7月24日##南瓜小餐包#第一次做面包，还可以。可能是我的南瓜蒸了太出水了，导致我揉面的时候太黏手！所以我又加了大概30克左右的面粉。我没有奶粉所以没加。第一次发酵完准备进行第二次发酵的时候还是有点黏！！😂我就用手稍微粘了...
2016-07-24
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近未来阿
