此琪的厨房

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2016-07-18 加入
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  • 巧克力舒芙蕾

    巧克力舒芙蕾 

    不很能吃甜所以糖减半,家里没有可可粉了直接纯黑巧双倍,然后方子里的水用等量牛奶代替,成品巧克力味道很纯,配咖啡牛奶都绝赞,谢谢po主方子👻

    2021-04-17

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  • 入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚

    入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚 

    原方子翻倍减糖做成八寸,还加了250的奶油奶酪,口味清新有爱美滋滋😊第一次做镜面,250g雪碧加了吉利丁片10g,但加进去草莓都漂起来了,并且有泡泡,下次雪碧煮一下消泡了试试

    2021-01-19

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  • 花生酥——简单到你

    花生酥——简单到你 

    方子超级简单,咸党尝试改成椒盐版,糖粉减到50,油减到130,加了5克海盐若干椒盐,有点偏咸了😂

    2021-01-10

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  • 俄罗斯果仁大列巴

    俄罗斯果仁大列巴 

    120糖减到了90,感觉偏甜可以再少些,方子好吃,感谢楼主啦

    2020-02-16

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  • 法棍别样吃法(一)

    法棍别样吃法(一) 

    配方里要把食材塞进法棍里面,我都切碎了才意识到应该是不切通的,只能强行混合以后烤了,为了防粘底涂了一层黄油,西兰花换成了青椒块,味道不错,像法棍饼底的披萨🍕

    2019-11-09

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  • 无糖低油--超软蜂蜜吐司

    无糖低油--超软蜂蜜吐司 

    烤好啦,超级软,好好吃!

    2016-07-30

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  • 帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包

    帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包 

    稍微改了一下,面团A里奶粉换成奶咖,加黑提,没有面团B😂烤之前筛了一层可可粉上去,意外的难看,但味道还可以😊

    2016-07-30

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  • 无蛋蔓越莓饼干

    无蛋蔓越莓饼干 

    交作业喽~因为自己不是很爱过甜的东西,糖的用量减掉三分之一,蔓越莓加了一倍,成品口感偏酸甜。第一次做,感觉黄油是不是太多了,吃起来已经酥到发指,稍微碰一下就碎了😂

    2016-07-23

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