韭菜鲜肉饺子-胡姬花古法小榨花生油
江苏人第一次包饺子。买的饺子皮太太太薄了，简直是馄饨皮。话说回来这馅料调法真的好吃，就是虾皮稍有点多，稍咸了些。包饺子真的没有想象的难，下次尝试用高筋面粉擀饺子皮。#坡县吃喝#
2019-10-02
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鲜鲜の菌菇汤
方子很棒！适合江苏人的清淡咸鲜味！油盐不多，几乎素食，却不乏维生素蛋白质。最重要的是番茄豆腐蟹味菇海米这些食材，坡县都很好买很便宜！#坡县吃喝#
2019-10-01
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番茄螺蛳粉
我就是找个菜谱嘚瑟一下，我在坡县超市找到螺蛳粉了！柳全牌，煮的时候不怎么臭，适合合租的人了！爱吃螺蛳粉的基友教我加个西红柿，爱了！螺蛳粉加西红柿加青菜，在加个糟溏心蛋，可谓十全大补营养美味！下次看见再买几包。#坡县吃喝#
2019-09-30
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红烧小杂鱼
不是很成功，主要原因是鱼太小不该炸，炸完在炖就散了。并且海鱼还是略腥。下次海鱼直接腌制炸，就不红烧了。
照烧鸡排饭
照烧鸡腿排，没用照烧酱，用了蚝油酱油糖配临时照烧酱的方法，冷藏腌制超过三小时，小火耐心两面煎，最后加入剩下腌料炖几分钟。切开冷藏，一个鸡腿够基本不吃肉的我吃一周了。
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厨师长教你：农家菜“青椒炒鸭胗”的做法，看得口水直流
多加了些小米椒，香辣下饭。就是坡县鸭胗太小个，用此刀法手残如我，实在切不了。有点费事。
干煱鸡翅（空气炸锅版）
做的蒜香翅根。翅根用空气炸锅做没有翅中好吃的。
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地球最香的蒜香骨！没有之一！空气炸锅版
之前发错方子了。这个方子烤排骨真心最好吃，蒜香和蚝油无敌，所以这两样尽情放。
韩式辣酱烤鸡翅根
加韩式辣酱没有方主那么豪迈，就没有那么鲜艳。必须强调一下，韩式辣酱的方子比蒜香的方子容易糊，建议烤的温度适量低一点，注意观察情况。以及，空气炸锅烤翅根没有烤翅中和烤排骨好吃呀，可能因为油脂没有那两样多。
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鸡汁回卤干
南京人想家系列。这道菜就是鸡汤煮豆泡豆芽，只要这三样，就是那从小熟悉的味道。#家乡的味道#
大煮干丝
大煮干丝，家乡的味道。坡县买不到火腿，幸而有开仁卖，干丝也是千张切出来的，本手残白豆干真的切不细。煎了开仁，放鸡汤煮干丝，也很不错了。#家乡的味道#
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蒜香排骨（空气炸锅版）
做了不下三次了，食肉系对象最爱空气炸锅料理。不是按照这个方子做的，结合了蒜蓉和蚝油这两个史上最配调味，加上少许生抽，冰箱腌制超过两小时，180度开炸，根据排骨厚度调整时间。这道菜实在太方便了。
疏泽鹿野
