糊糊爱好者的厨房

不需要泡打粉，不需要加糖的香蕉酸奶华夫饼 

这个配方做出来的饼是香软的口感

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凉拌茄子 

一人食 半个大茄子 家里没有小米辣，后来又加了点油泼辣子。 #晚餐•2024年8月27日#

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香脆法式经典猫舌头饼干|简单快手|消耗蛋白 

能能童年的香甜记忆 蛋清消耗神方 蛋黄溶豆后剩的蛋清，五个蛋清180g，做了方子3.5倍的量，烤了3.5盘 黄油减10，糖减半，我吃味道正好，能能说糖可以再少些。 终极配料：低筋面粉60，蛋清50，黄油40，砂糖25。 口感：刚烤好边缘脆脆...

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香干马兰头---春天的味道 

2023年元宵节，东北人在苏州，第一次做香干马兰头。商量元宵节做什么菜时，我说“我看食行生鲜上有枸杞头，马兰头，豌豆苗了，咱们元宵节吃哪个？”能能点名了他喜欢的香干马兰头，其实我是没有勇气的，因为之前没吃过，也担心做的不好吃。 在下厨房上看...

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咖喱面 

食材丰富、营养均衡的咖喱面～ 两个锅，一个炒锅先炒料再调汤，油锅炒香蟹味菇、虾仁、辣椒段，加一勺生抽，看着状态加水、鱼丸，鱼丸煮熟后加咖喱块，关注汤汁状态、尝味道；另一个煮锅先煮菜再煮面。 最后组装，小青菜煮好后放叠在面碗一隅，加入煮的浓稠...

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营养汤面 

#一人食#鱼片🐟 羊肉 虾滑 鸡丸🐔 麻油香葱面[色] 煮面时加了葱结，葱碎是放在碗底的。一小勺生抽，一小勺陈醋，半勺耗油，半勺麻油（辣椒油或芝麻油），半勺盐

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简单香蕉蛋糕 

放了泡打粉呀，怎么不长个呢？

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自制鱼肉松 

#晚餐•2017年6月26日#求助，我想问问做过肉松鱼松的大厨：我用烤熟的鱼做鱼松行不？家里的烤鱼吃不了了(๑• . •๑)

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不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough 

求助！求助！请教各位大神，我的披萨底像烙饼一样硬，而且发黑，不并不柔软，是什么原因呢？泡打粉放少了？揉的时间长了？

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吐司蛋奶布丁 

方子收藏好久了，今天带着试一试的心态，结果完全惊呆了！建议试一试

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老北京疙瘩汤 

#早餐•2016年11月12日#补张图~

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老北京疙瘩汤 

#早餐•2016年11月12日#我的第一碗疙瘩汤😏，喜欢小疙瘩的一定要慢悠悠的，也是第一次做蛋花，纪念

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