2023年04月08日
一卷人间烟火,道不尽家乡味。 在以往清明节,泉州人家家户户都要吃寒食, 意思是将蔬菜放凉后包裹进面皮中食用。 润饼便是包裹各种菜式的面皮。 这种吃食方式始于明代,至今延续已有千年, 饼皮讲究清透、筋道Q弹, 诚如亚佛润饼皮的名气, 一张饼皮...
2023-04-08
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