英俊厨的厨房

消炎止咳－烤橘子 

烤完苦唧唧，是柠檬水泡久了的那种苦味，多嚼两下还是能吃出来热乎乎的甜味，我觉得很有意思，但爸妈不喜欢。。ps对新冠的咳嗽没点卯月，该吃药就吃药

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无需打发❗️超简单的圣诞树曲奇 

怎么会这样。。呃啊！

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毛豆汤 

毛豆放久了剥出来有点黄，想找找看不保留豆子形态的菜谱，放了彩椒和香肠丁非常好吃😋猪油越多越香！虽然长辈评价说就像炒豆渣但比豆渣嫩多了

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又快手又松软的南瓜大麦芬，金灿灿好美味！ 

高P了，实物没这么鲜艳，因为我南瓜泥做失败了没放够量😢本来打算下一次再repo的，但随便吃了一口被扎实香甜的口感惊艳到，而且酥粒确实好吃，增加了层次感，我是用白砂糖做的，吃起来还是用糖粉更好

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椒盐排条 

二刷了，配上炒得半干的洋葱无敌好吃！明天解封提前庆祝一下ᐠ( ᐛ )ᐟᐠ( ᐖ )ᐟ

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冻荔枝 

团购的荔枝一大半没熟，酸涩到没法吃，泡完盐水冷冻以后就好吃了！内馅一半炼乳一半酸奶！去核的时候一定要小心地用窄窄的刀沿着核划一圈，能够去掉内层最涩嘴的那层深色膜，口感up up！

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椒盐排条 

偷懒+贪心把肉剪的很粗，卖相就不好看了，下次认真切条

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【小高姐】传统韭菜盒子 

做完了还是搞不懂花边怎么摁的，只能勉强不散开，但是饼皮真的好吃！又脆又软！面没和好锅又小，怕破皮只敢做成八个巴掌大的，感谢它给我面子没有翻车

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枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本） 

第二次做去掉了红茶粉，涩味大减，但枣皮的苦味还在，下次做枣泥时应该把皮筛掉🤔当早饭或者下午茶都非常顶饿！不错子

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枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本） 

模具比较小就全配料减半，但手抖香草精倒多了，红茶粉事后一看是earl grey，怕库存的小苏打失效又补了一克泡打粉，综合起来有股子奇怪的苦涩味(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)不过成品总体超级香超级松软！枣泥还剩一半，过两天调整一下再试试🥰

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简单易上手的茄子饼 

不想吃太水的茄子就用微波炉叮了五分钟，面糊里放了两个鸭蛋，成品依旧软嫩！好吃！唯一的遗憾是盐放多了，真的好咸🆘一根茄子一克盐足矣

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新鲜毛豆子保存法 

方子确实好，从冰箱里挖出来快半年前用这个方法保存的毛豆，口感紧实，除了有点干，没有豆腥气，也不软烂，回来追评一下

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