2025年01月01日
麻薯包
2天前
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🥇QQ麻薯球（不需要预拌粉不塌陷不回缩）
面糊有点稀了 面粉可以提前放 加热糊化后停火加木薯粉 加鸡蛋用打蛋器打成倒三角
19天前
2024年11月14日
瑞士卷自由 蛋糕卷125克奶油正好
2024-11-14
2024年11月08日
糯米糍 糯米粉180 玉米淀粉20 牛奶200 上锅蒸20分钟 馅花生150十芝麻20十白糖80
2024-11-08
2024年06月23日
红丝绒面糊450 斑斓面糊500 斑斓蛋糕卷有布丁层 消泡或没烤郭 个人考虑可能是消泡 红丝绒内馅沙拉酱十肉松 小妞很爱吃
2024-06-23
2024年06月06日
蛋奶酱熬的有点过火 牛奶四五十度再加到鸡蛋里 生巧孩子觉得有点苦 250的淡奶油十40克左右的黑巧克力差不多 以前做的可可粉的孩子很喜欢
2024-06-06
2024年05月31日
六一快乐 可可蛋糕卷 香妃蛋糕 各种小餐包
2024-05-31
2024年05月01日
沉浸式烘焙的一天 芋泥可能有点干 蛋糕卷试试放中层
2024-05-01
基础欧包免揉面团的冷藏发酵
折叠四次冷藏 230度20分钟十230度20分钟 下次试试延长5分钟
2024-04-30
2024年04月28日
割口还差点意思 220度25分钟十去盖15分钟
2024-04-28
可可金枕蛋糕
340克每个 145度55分钟 有点回缩 温度时间还是要适当要调整一下
2024-02-23
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可可的还是没有金枕的膨胀 下次用常温牛奶
2024-02-22
隔涩女王
