软到拿不住的汤种小餐包
整形很烂味道很好 2年没做过面包了！方子真好啊，10g糖+10g0卡糖，一发1小时常温+1小时冷藏，二发烤箱30分钟，160度（烤箱显示，炉内温度计显示180度）烤20分钟，内陷包的奶酪+芋艿+南瓜，好香好香！#下午茶•2023年10月28...
2023-10-28
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全麦贝果
包治百病！ 全麦黑芝麻🥯（菜谱另加20g芝麻）爱了爱了 可能面团需要一起煮或者煮完立即烤，不然底部似乎会塌
2021-06-21
软噗噗的香芋小包
美的，吃面包啦！！
2021-01-29
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香芋吐司～中种
鹅妹子嘤，这🍞太好吃啦，不知道是不是面团加了芋头特别松软，放两天还是像面包店的成品一样绵软。而且只要冷藏隔夜和二发就好了。预感是会常撸的吐司！
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哈哈哈哈哈哈哈哈金盘真的太拥挤了，不该再压烤盘了🤪但是面包组织特棒！换了白燕，全程面团状态非常好一点也不粘手，还担心水分是不是不够，结果烤出来面包非常柔软，就是面包店那种软绵绵有点湿的豆沙面包的口感！做种面团时发现酵母失效了发不起来，在主面...
2021-01-17
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【小高姐】土豆面包
依然，烤馒头😆还蛮有嚼劲的。。但每次都做不出柔软拉丝的感觉
2020-07-24
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超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵
冷藏12小时后面团状态已经很好了，加酵母揉5分钟+软化黄油10分钟+柠檬屑3分钟，大功告成！
2020-07-11
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怎么检测酵母活性
2020-06-30
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🥯一小时就完成的超快手贝果
不开学就真的很高产，一个月4斤面粉快用完了…真的很喜欢贝果和碱水结的面团！一点不黏人！
2020-03-13
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豆沙大理石吐司
漂酿软妹子，就是真的长不高😂
2020-03-12
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咖啡坚果吐司
38g鸡蛋，195克红茶，20g黄油，无奶，目前做过水量最大的吐司，也是个儿最高的！这次是二发，换了三能低糖吐司盒33分钟OK（中途发现盖的锡纸掉下来了😅
2020-03-09
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《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团
抹茶粉制作，上蒸笼的时候翻车掉水里了！Orz捞上岸蒸了6分钟转烤箱100度烘了10分钟……不知道是不是泡了水的缘故皮很软能拉很长，不像外面卖的青团皮比较硬
2020-03-05
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无糖土豆老面包
米饭面包（面包机）
给妈妈的黑麦果仁吐司菜谱
ZZY要吃饭
