小面包、餐包类 第一张：平炉上火180，下火200，16分钟，上往下第三层，烤到还剩6分钟发现不上色，换到上往下第二层了。到时间发现没上色，上火加到220，再烤5分钟。 第二、三张：风炉220预热180，8分钟后3分钟转烤盘，上上色不行，又...
07-28
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乱来的手法
（广东,广州）
软法包时间 第一张：上下火260，12分钟，上往下第二层。 第二张：上下火260，12.5分钟，上往下第三层。 下次改进：上火220，下火250，12分钟，上往下第三层，第8分钟换去上往下第二层！！！但是四周要怎么才能上色均匀呢？
07-28
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乱来的手法
（广东,广州）
简简的巧克力蛋糕。戚风是8寸，130，140烤55分钟，下次可以提温或者延时，感觉有点湿。 整体是好吃的，就是我的奶油翻车了，然后巧克力品质一般，有点酸。
06-10
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乱来的手法
（广东,广州）
