馨馨的小马哥的厨房

提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好 

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馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱） 

鸡蛋，木耳，香菇，水白菜馅，很好吃。

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

开始感觉蛋糕底部有点湿，放一会就好了。

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

可爱的小猪豆沙包 

二发整形的时候，感觉面团不是很光滑，做的时候都是白白的，蒸出来就变成黄猪了。前面发面是我妈妈做的，后来才知道她又放了酵母又放了小苏打。可惜了我的作品。

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

2018年11月30日 

做的两种口味，奶黄馅和糯米馅，奶黄馅是按照君之的方法，不过加了牛奶才发现加的是黑牛奶，奶黄馅变成了奶黑馅，不过不影响口味。其二糯米馅发现个问题，用了猪油在里面，要是冷了的时候吃，会不会有猪油的口感，油腻呢？

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

淡奶油司康 

用了很多模具，不过最后都走形了。加了蔓越莓，味道还行，因为没有吃过星巴克的，没有比较。明天买来对比下。

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

2018年11月21日 

面包还是发泡了的，减了糖，感觉有点干。

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

莫尼卡美食厨房：爆浆巧克力蛋糕 

按着方子做的，只是糖减到了60克，估计还可以减一点，毕竟太糖是很多宝宝的忌讳。用的德芙巧克力，感觉12分时间少了点，中间有点稀，又低温继续烤了几分钟。

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

【南瓜饼】 

总结: 1、注意豆沙馅的分量，不要太多，过于偏甜。豆沙馅的味道，决定了南瓜饼的味道。 2、用了隔油纸，虽然没有粘锅，但是纸和南瓜饼也撕不下来了，最好剪成小张的，并且刷油。 3、中途用南瓜面炸了南瓜饼，其实那个味道更好吃。

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

豆沙一口酥 

减少了糖（25克），因为有豆沙馅，逐个整形的，但是加了点时间，导致馅有点爆出来了，超过了15分钟。还没有品尝，不知道味道，明早等娃儿起来吃。

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频） 

本来以为上次做面包🍞成功，就可以挑战菠萝包了，结果然并卵…… 分享: 1、直接出膜面包，我是一次都没有成功过，不知道是配方问题还是……看了很多小伙伴的作品，其实感觉都不是很成功，下次用面种法。 2、比例不对，手法应该没错吧，面包机发的面，很...

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）

软到不知所措的牛奶卷 

这次面包🍞发起来了，有点面包的样子，全部按照配方做的，很软很好吃。一直用锡箔纸烤的，所以到了时间发现没有上色，又加高了温度多烤了几分钟为了上色。

馨馨的小马哥 （重庆,南岸）