外公学做戚风蛋糕，但是他上了年纪了，打蛋的时候总是容易把蛋黄打到蛋清里，后来他把戚风做好了带走了，剩下打散的全蛋只好我来研究怎么消耗😂 方子很好，用料简单，看评论都说糖多只放了20g糖。就是我家模具太小了，用了2~3个的蛋（约170g），倒...
2020-04-23
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这个蛋糕方子，超完美！ 外公八十六岁了想学做蛋糕，我也不会哈哈哈所以我负责搜方子他负责做蛋糕，特地找的可以用普通面粉的方子，因为外公也不懂什么是低筋面粉。严格按照程序来，果然零失败！ 就是可能烤箱火候不够到位中间还不够透，但是也等不及倒扣晾...
2020-04-22
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代替芝士的是糯米粉，我家烤箱中下层230度，大概14分钟就可以了，后来我为了让糯米粉上色，又到中层烤了两分钟，结果上色过头😂有一说一，还是很好吃的，糯米粉那一层烤出来脆脆的，真的十分逼真，口感也不差
2020-03-31
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榛子filbert
