奶油司康
做了0.6份,用了50克黄砂糖,其他都按配方来,是我做过最好吃的司康!
2024-12-01
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奶白鲜香的萝卜丝煎蛋汤
喝完了才记得拍照,很好喝
2024-11-12
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肉桂核桃卷
做了四分之三,白糖用了30克,红糖用了45克,其他都按配方来,好吃
2024-11-09
五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕
这次加了7个大核桃,糖用了49克,巧克力豆用了40克,香蕉泥还是150克,可可粉15克,味道很棒,下次可以再多加些核桃肉。
2024-11-01
焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子
850克栗子仁(迁西油栗,很甜很好剥),煮好后,先用压泥器把栗子压碎,再用搅拌器打栗子泥,栗子泥1290克 焦糖酱:20克水+150克白糖,淡奶油150课,海盐3.5克,黄油25克,空口吃甜了 (下次焦糖酱:15克水+100克白糖,焦糖酱太...
2024-10-27
手抓饼版榴莲酥
上下火190°,10分钟,再上下火200°,4分钟,底下的饼皮不酥,下次上火200°,下火205°,10分钟试试。
2024-10-20
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石榴酒
9月15日,四个石榴,一瓶高度白酒,没有加冰糖,期待!
2024-09-15
紫米华夫饼
三刷,这次有两个加了马苏里拉芝士,糖26克,早餐机三分钟,很好吃😋
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《十二道锋味》——香港鸡蛋仔
糖减到45克,水换成了牛奶,橄榄油换成玉米油,早餐机5分钟,很好吃!
2024-08-23
蔓越莓绿豆糕
二刷,这次糖和蔓越莓都减了10克,偏淡了点,下次还是不减了,然后加了点抹茶粉,挺好的
超详细图解版--流心奶黄月饼
流心馅和奶黄馅的糖都减了,月饼皮的糖没有减,其他都按配方做,上火230°,下火180°,17分钟,没有刷面,完美!
2024-08-18
二刷,这次糖减到26克,很好吃,越嚼越香
2024-08-14