做了几十个,零失败戚风蛋糕
终于不缩腰了。古早蛋糕总是缩腰,转战戚风,终于不缩腰了,感动,谢谢方子。交个作业,留念一下
2020-03-29
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日式海绵蛋糕
非常好的方子,一次成功。但是出炉5厘米高,一会儿就塌陷为4厘米。不知为啥,似乎塌陷是我不可逾越的鸿沟。但是味道真的不错,比古早蛋糕更加像海绵的口感。
2020-03-27
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小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)
从来不成型,不知道为啥。不过味道不错,孩子喜欢吃
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原味古早味蛋糕(8寸)
非常好的方子,操作方便,成功率高,小盆友在烤制的过程中就忍不住挖了一块,吃到嘴了才愿意去睡觉,哈哈哈哈
2020-03-17
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红糖发糕(成功率百分之百!)
#晚餐•2020年2月16日# 吃了一半想起来拍照,方子很好,一次成功。就是发酵好从烤箱移动到蒸锅上的时候把发糕中央的部分气泡震出来了,导致中央有点拧巴😀
2020-02-16
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普通面粉早餐包
很好的方子。第一次做,成色还行,180℃20分钟全程没有用锡纸。今天偷懒就用了一次发酵,然后黄油来不及解冻临时用了橄榄油,味道也还可以,预计加点炼乳味道会更赞。下次认真一点,做了再来交作业咯,谢谢有这样的方子发上来
2019-05-25
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