烤箱太小了,挤到了 下次做12个试试,300g面粉 一开始面团太湿,不小心加粉加多了,结果面包偏硬了 菠萝包一开始不上色,所以多烤了4分钟,共烤了24分钟,结果表皮也偏硬了 #下午茶•2024年4月4日#
04-04
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烤箱比较小 调整为400g面粉配方 做了18个 烤两盆 面粉湿度刚刚好 馅料比较实诚 放的豆沙太甜了#下午茶•2024年3月24日#
03-24
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用的是大成德式口口肠 按照14分钟 上180 下155 ,上色换面1分钟做的。 和面时间相对其他配方长一些,出手套膜花了18分钟,偏湿的,自己加了些粉。没有葱,也是欧芹碎替换的。 yummy ~
03-02
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