谢谢楼主的方子，羊骨先浸泡1小时除去血水-冷水下锅加酒煮沸10分钟后，洗净，羊肉焯水就行-另一锅水开后，加入羊骨，加入胡椒，花椒，大葱，生姜，（下次可以试试加入白芷，陈皮），大火后转小火，砂锅熬1.5h-加入盐，调味，羊肉用盐腌制后加入锅内...
2022-11-15
0 1
黄焖鸡🐔，先化糖，再炒鸡块，上色，加点黄酒，放盐，放酱油，放胡椒，再放入泡发的蘑菇，抄一抄，再倒入泡蘑菇的水，没过肉，煮到快干时放入青椒，炒两下就好了，小朋友很喜欢😊
2018-10-10
4 1
卤牛肉 花椒 八角 桂皮 干沙姜 甘草 罗汉果 辣椒干 孜然 五香粉 烧开 加入飞过水的牛肉 煮十分钟，关火，过两小时再来一次，如此反复2-3次，即可
2018-08-20
1 0
鸡汤 超简单的做法 不腥，有鸡肉的清香，很好喝 买的半只土鸡，斩件，沥干水，不用过水，直接等水开了后，放入开水中，加盐，还炖了点山药，不用姜，不用胡椒，原汁原味的鸡汤，不油不腻，很好喝。大概30～40分钟就炖好了
2016-10-02
0 0
jamie69
