_绒毛的厨房

蚝油秋葵 

好吃，调料放在锅里面，再把秋葵放进去炒一炒，裹得很均匀，我喜欢这种，比那种料汁淋上去的好吃

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烤燕麦片 

蜂蜜黄油的味道真的很好，做了1L的燕麦片，计500g，正好用同样大小的袋子还装了玉米片，250g左右，就用这个配方0.75的油量和糖量炒了玉米片，味道很好，还做了五香口味的，谢谢帖主，口味刚好，有这个基准就不担心调料放得太重或者太淡

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花纹如刀锋般锐利的黄油曲奇 

糖粉放了30g，想吃柠檬味的，用了半个柠檬，汁液大概40g替换了20g鸡蛋，其余跟着配方走的，但我的烤箱好像温度不均匀，看后面快烤糊了，紧急调整温度，但还是有点烤过了，下次后十分钟降低温度烤。 刚出炉的时候好软，放凉了一会儿变硬了，但是底部...

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酸辣魔芋 

捞辣椒的时候顺手捞了块泡萝卜，没有青蒜苗正好有上周剩的一点韭菜，炒出来的味道很好吃，喜欢#晚餐•2024年11月11日#

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清真牛肉韭菜包子 （妈妈的菜谱） 

用来包小笼包，我真的讨厌死了那种小笼包里面团成一团儿的肉馅儿，这个馅儿是松散的，我就很满意，味道也不错，下次还做

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蚂蚁上树(肉末炒粉丝)超下饭‼️十分钟搞定 

味道很好，加了之前没炒完的四季豆，生姜用完了换成了大蒜，调料凭以往做菜感觉放的，但是成品味道很好吃#晚餐•2024年11月6日#

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茄子粉丝煲 

换了蒜蓉酱放，放了五花肉片，放了鸡精，没有额外用砂锅，直接茄子炒好加开水加炒好的肉片加粉丝，茄子没注意什么茄，总体味道不错，也不像别的菜谱要用油炸，就是茄子切得有点大，下次切小一点就好了或者切成条#晚餐•2024年10月17日#

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豆腐蘑菇汤（有鸡蛋哦） 

忘了加淀粉水，但是额外加了一点鸡精，放的小油菜，只要酱油，蚝油，鸡精，盐，而且也没有放很多，煮出来味道很好，我用的内酯豆腐没有切很小块，也没有碎，鸡蛋先煎后切，真不错，也不容易煮烂#晚餐•2024年10月10日#

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咖喱土豆鸡块 

是真的不错，方便快捷还美味#晚餐•2024年10月10日#

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厨师长教你：“家常烂茄子”的做法，鲜辣入味，软嫩多汁 

做法不复杂，味道也不错，很喜欢#晚餐•2024年10月9日#

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简单快手的香蕉蛋糕 

用了中空模具，成品很好吃，也很好看。

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不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕 

用错成了中空的模具，烤得像加了巧克力，但是味道很好，完美啊，下次用中空的方子

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