蛋黄酥
今年首秀,依然是这个方子,很容易上手,已经比去年做的好了,颜色深了写,不过,颜值完全不影响他的美味,耶!#中式点心#
2018-09-21
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自制零失败阿胶糕
说实话,我不觉得这个方子很好,煮到挂旗阿胶本身就已经很粘稠了,这个时候才加冰糖根本来不及融化,至少我没完全融化完。因为糖类本身高温后很粘稠,再加上阿胶的粘稠度,我只能当机立断加料了,因为再熬下去我都怕把阿胶熬过了吃起来硬。
2017-11-16
10 1
不算太成功,因为油酥皮醒发的时候忘记盖保鲜膜,导致水份蒸发很厉害,最后面很干,擀出来会裂,包起来也容易开口。🙁
2017-09-06
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玛格丽特小饼干
还不错,中间面团揉不起来,很散,最后加了一点水后实验成功。
2017-08-11
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