《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕(6寸配方原创爆款)
没有杏仁片,酱做好了以后又在冰箱里放了会,没有流动性了……方子非常不错,戚风蛋糕香甜绵软,一次成功,芝士酱+卡仕达酱奶香十足,甜而不腻,但是,热量惊人……只敢一小块一小块的吃
2020-05-19
2 0
【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
之前一直以为小高姐没有下厨房,都是跟着b站学的,现在终于找到啦,赶紧传作品~~全部用的全麦面粉,超级好吃~~
2020-05-04
29 0
讲点规矩 无油高纤贝果( 10个)
按这个来做的,不过用的是普通中筋粉和普通全麦粉,并没有买王后那么高端的食材,最后看起来效果也还是不错~整形方法参照的小高姐,比这个要简单些
2020-04-17
5 0
小嶋老师费南雪蛋糕
解锁新的美味了,焦化的黄油真的好香,有太妃糖的味道,这种香味是别的蛋糕没有的,本来以为不打发黄油和蛋白吃起来会很死,没想到是很蓬松的。家里没有水饴,我用自制转化糖浆代替了,效果还是很不错的~
2020-04-15
12 0
香橙磅蛋糕
这次没有加泡打粉,减糖一半~黄油需要充分打发(我高速打了5分钟),之后依然是先加面粉后加橙汁橙皮,口感比较紧实,但不会很死,中间也没有用小刀划,是自然裂开的,满意~
2020-04-04
3 0
柠檬磅蛋糕🍋
方子用的另一个香橙味的,但方法是按照这个来的。主要想夸一下方法,只要按照步骤来,基本不会失误,不会水油分离。柠檬的这个方子我也做过两次,但是太过甜腻了,所以我更喜欢香橙口味的。
2020-03-31
6 0
没想到磅蛋糕这么好吃,也很好做。其实我打黄油的时候水油分离了,只能隔水加热,打发失败,最后面糊也挺稀的,本以为完蛋了。大概是泡打粉拯救了这个蛋糕吧。后面又做了几次,总结一下:1⃣️这个方子的糖和蛋都偏多,我减了接近一半的糖,依然很好吃,橙子...
2020-03-27
芝士海鲜焗意面
#午餐•2020年3月21日# 这个真是超有料,营养全面丰富,做法简单,尤其是炒蘑菇超好吃,一盘两人吃刚好
2020-03-21
4 0
超详细 入味马杀鸡迷迭香烤鸡腿(翅)宴客必备
#午餐•2020年3月14日#这道菜简单粗暴,不用提前腌制做起来非常快, 颜值实在是太高了,让我掏出了尘封已久的单反。成品鲜嫩多汁非常香。
2020-03-14
0 0
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
#午餐•2020年3月8日# 又弄了一次,在作者的基础上增加了一点蚝油和料酒,冷藏腌制一天半,非常入味,刷油进烤箱的开烧烤功能(一定是烧烤功能,不是普通的上下火)210度烤30分钟(20分钟的时候需要翻面),个人觉得不包锡纸好吃的多,非常鲜...
2020-03-08
8 0
珍妮小熊曲奇饼干(云顶曲奇)
又烤了一些,真是太喜欢这个方子了,换算成70g黄油,用2g雀巢咖啡粉置换了等量低粉,刚好挤15朵花,咖啡味我觉得也是刚刚好,配方中没有蛋黄,但是成品非常酥脆,而且花型也保持的非常好,面糊还很好挤,一次性裱花袋完全OK,绝了
2020-03-07
肉夹馍(白吉馍的制作)
白吉馍我按照这个方子没加泡打粉、加了些盐,面团特别硬,揉到手疼。后面有些没处理好,下剂子的时候就不是很均匀,最后还一不小心把馍擀太薄了,不过成品还是很满意的,味道很不错。肉的话我买的成品卤料,很成功。
2020-03-05
清爽可口鸡胸肉沙拉(无盐无油无酱汁)
奶香芝士焗土豆泥❤️(超有料🔸超香浓🔸零失误)