软到不知所措的牛奶卷
手揉。又加粉又加水的粘死累死都没出膜,丢进冰箱40分钟拿出来整形每个又揉了100-150下,中间夹了自制沙拉酱和肉松,好吃也软,不知道第二天还软不软⋯谢谢作者,下次一定严格按照配方!
2017-10-10
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山东大馒头
2017-09-06
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玛德琳贝壳蛋糕(无柠檬皮版)
最喜欢做这个。所有材料搅匀放冰箱早上起来现烤现吃。不用忙到半夜烤出来不敢吃怕长肉。
2016-12-13
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椰汁黄金糕
好吃。火候没掌握好,200度不到10分表面黄里面稀,盖了锡纸烤将近60分。开始是发的,开关门就陷下去了。还有面浆发了3、4个小时才烤
2016-11-05
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蛋黄酥(古早味)
外表太漂亮内里火候还欠少少。另外感觉皮厚一点才好。
2016-10-30
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银丝卷(一次发酵)
加了两个蛋和60克奶粉,韧香。
2016-10-24
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椰蓉开口酥
酥得掉渣,哈哈,好吃好方子
2016-10-14
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料足奶黄面包
2016-10-02
糖腿破酥包
改成了芝麻馅关键是分层了千层千层⋯哈哈,很好吃!江湖上绝迹很久的千层包子又要回来了,哈哈哈哈哈
2016-09-30
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自制肉松
炒出来第三天才用绞肉机打了一下,口感好很多,16块一斤猪后腿肉买了17块钱,做岀来一保鲜盒。哈哈,可以做肉松饼了
2016-09-24
日式香浓炼乳面包
第一次成功的面包,方子很好。
2016-09-11
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馒头成形记(图文完全版)
烧干水了。蒸馒头变成烤馒头,方法是掌握了
2016-09-03