2023年05月13日
黑芝麻红糖早餐饼,焦香四溢,回味无穷
2023-05-13
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2023年05月01日
莜面蒸饺,健康低卡
2023-05-01
入口即化奶香味十足绿豆糕
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2023-04-30
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黄油版-蛋黄酥
2022-08-28
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淡奶油吐司「70%冷藏中种法」
上火160℃下火185℃ 44分钟,十分钟后加盖锡纸,感觉二发温度有点高,发得有点过,整体温度高了,下火应该调到180℃
2022-05-29
奶香纯粹的重料淡奶油吐司
十份绵软,哈哈
2022-05-07
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下火180,上火160,48分钟,一次发酵,非常绵软可口。
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比冰淇淋还好吃❗️入口即化的蓝莓酸奶慕斯
一刷,太多以为要翻车的细节,成品还可以吧,再接再厉,准备二刷
2022-05-02
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黑芝麻酱红糖饼
黑芝麻红糖烧饼,黑芝麻盐烧饼,都是我的最爱
轻乳酪蛋糕 |消耗淡奶油版
消耗剩下的淡奶油,没想到成功了。淡奶油245克,奶油奶酪200克,玉米淀粉55克,低筋面粉60克,全蛋一个放蛋黄糊加三个蛋黄,三个打发蛋白,白糖30克。低糖版,成品不甜。150℃ 50分钟。中空模具
2022-03-27
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巧克力戚风蛋糕。风味浓郁不消泡,超详细做法
上下管150℃,43分钟,位置放的有点高,大爆头,下次放中低层,减巧克力粉10克,稍微有点苦。
2022-02-21
简单好做又好吃的春饼
胡萝卜汁和面,出来的饼颜色鲜艳
2022-02-07